Tava böreğinde tüm malzemelerin taze olması çok önemli. Ağızda çıtır çıtır dağılan tava böreği nasıl yapılır? İşte yanıtı...
Yufkasız tava böreği ezberleri bozuyor. Orta boy bir tava böreği 4 kişilik aileyi doyurabiliyor.
YUFKASIZ TAVA BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı peynir (Kaşar peyniri de olur beyaz peynir de)
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
YAPILIŞI
Bütün malzemeleri uygun bir karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın.
Geniş bir tavayı ister sıvı yağ, ister tereyağ ile yağlayın ve karışımı üzerine dökün.
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte böreğin alt tarafı kızarana kadar pişirin.
Daha sonra tavanın kapağına böreği çevirip, tavaya aktarın ve diğer yüzünün de kızarmasını sağlayın.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ��.