HABER MERKEZİ
Tansiyon, kalp ve böbrek problemlerinin en büyük nedenlerinden biri de tuzlu gıdalar. Peki böbrekleri nasıl koruyabilirsiniz? İşte yanıtı...
YÜKSEK TUZ İÇERİĞİ BÖBREKLERİ TEHDİT EDER
Üretim sürecinde uzun süre dayanması için bol miktarda tuz ve koruyucu maddeler içerir. Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve böbrek problemlerine yol açabilir.
KORUYUCU VE KATKI MADDELERİ İLE DOLUDUR
Salamda genellikle nitrat ve nitrit gibi katkı maddeleri bulunur. Bu maddeler, vücutta nitrozaminlere dönüşerek kanser riskini artırabilir. Özellikle bağırsak kanseriyle ilişkilendirilen nitrozaminler, sağlık açısından ciddi bir tehdittir.
YÜKSEK YAĞ VE KALORİ İÇERİR
İşlenmiş et ürünleri, doymuş yağ oranı yüksek olduğu için kolesterol seviyelerini yükseltebilir. Bu da kalp-damar hastalıklarına zemin hazırlar. Ayrıca salamın kalorisi, fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
SİNDİRİM PROBLEMLERİNE YOL AÇAR
Bu tip işlenmiş etler, lif içeriği düşük olduğundan sindirim sistemini olumsuz etkileyebilir. Uzun vadede kabızlık ve bağırsak sağlığında bozulmalara yol açabilir.
KANSER RİSKİ OLUŞTURUR
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), işlenmiş et ürünlerini kanserojen olarak sınıflandırmıştır. Salam ve benzeri ürünlerin aşırı tüketimi, özellikle kolon ve mide kanseri riskini artırır.
Salam tüketimi lezzetli ve pratik olsa da, sağlık açısından riskleri göz ardı edilmemelidir. Sağlıklı beslenmek için salamı nadiren ve ölçülü tüketmek, mümkünse taze ve doğal et ürünlerine yönelmek daha faydalı olacaktır.