samet kaplan
Sağlıklı bir hayat sürmek isteyen birçok kişi, nasıl sağlıklı bir hayat sürdürebileceklerini araştırmaya devam ediyor. Öte yandan zeytinyağının insan sağlığına birçok faydası olduğu adeta ortaya çıktı. Uzmanların sıklıkla önerdiği zeytinyağının sağlık yönünden çeşitli etkileri olduğu belirtiliyor. Prof. Dr. Canan Karatay bol bol doğal sıkım zeytinyağı tüketilmesi gerektiğini ifade ediliyor. Peki, zeytinyağı nasıl tüketilir?
BİR KAŞIĞINDA BİN FAYDA VAR!
Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinyağının diğer yağlardan çok daha faydalı olduğunu belirtirken her sabah aç karnına bir kaşık içilmesi gerektiğini de belirtiyor. Peki, zeytinyağının faydaları nelerdir?
ZEYTİNYAĞININ SAĞLIĞA 5 FAYDASI
Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenlerin tercihi olan zeytinyağı, doğanın sunduğu en değerli besinlerin başında geliyor. Özellikle soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen saf zeytinyağı, sağlık açısından sayısız fayda sunuyor. Uzmanlar, her gün bir kaşık zeytinyağı tüketmenin vücut için oldukça yararlı olduğunu belirtiyor. İşte zeytinyağının sağlığa 5 faydası!
1. Kalp Sağlığını Korur
Zeytinyağı, içerdiği tekli doymamış yağ asitleri sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürürken iyi kolesterolü (HDL) artırır. Düzenli tüketildiğinde, kalp hastalıkları riskini azaltarak damar sağlığını destekler. Kalp dostu beslenmenin temel taşlarından biri olan zeytinyağı, tansiyonu dengelemede de yardımcı olabilir.
2. Güçlü Bir Antioksidan Kaynağıdır
Zeytinyağı, bol miktarda polifenol ve E vitamini içerir. Bu bileşenler, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak hücre hasarını önler. Düzenli tüketim, erken yaşlanma belirtilerine karşı koruyucu etki sağlar ve kansere karşı bir kalkan oluşturabilir.
3. İltihaplanmayı Azaltır
Zeytinyağında bulunan oleokantal adlı bileşik, doğal bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Bu sayede vücuttaki iltihaplanmayı azaltır ve özellikle romatoid artrit gibi kronik hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur.
4. Sindirim Sistemini Destekler
Mide dostu olan zeytinyağı, mide asidini dengeleyerek reflü ve ülser gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu etki gösterir. Aynı zamanda bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık gibi sorunların önüne geçer. Günde bir kaşık zeytinyağı, sindirimi kolaylaştırarak mide ve bağırsak sağlığını destekler.
5. Beyin Fonksiyonlarını Güçlendirir
Zeytinyağının içeriğindeki sağlıklı yağlar ve antioksidanlar, beyin sağlığını korumada önemli bir rol oynar. Düzenli tüketim, Alzheimer ve diğer nörolojik hastalıklara karşı koruyucu olabilir. Beyin hücrelerini destekleyerek hafızayı güçlendirebilir ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir.
Nasıl Tüketilmeli?
Zeytinyağının faydalarından maksimum düzeyde yararlanmak için günde bir yemek kaşığı kadar tüketilmesi öneriliyor. Salatalara, yemeklere veya doğrudan içerek sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz. Ancak, her besinde olduğu gibi dengeli ve ölçülü tüketim önemlidir.