AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Vegan beslenmede popüler olan soya filizi, tam bir gençlik besinidir. Salata olarak sıklıkla tüketilen ve Japonya Çin'den gelen bu eşsizi besin sayesinde hücrelere daha genç ve diri kalır. Son yılların en trend besini olarak kabul edilen soya filizi evlerde bile yetiştirilmeye başlandı.
Soya filizi aslında alternatif tıbbın en eski şifa kaynağıdır. Görüntüsü nedeniyle tüketilmeye çekinilen soya filizi olgunlaşınca soya fasulyesi olur. Soya sosu, Asya mutfağının vazgeçilmezidir. İçeriğinde yüksek oranda antioksidan ve C vitamini barındırır.
Soya filizi yüksek oranda K vitamini barındırır. Bu vitamin besinlerde çok nasir bulunur. K vitamini hücrelerin yapısını korur. Hasar alan hücreleri yeniden onarır. Bu faydası sayesinde hücrelerin belirtisini engeller.
Asyalı kadınların diri ve parlak ciltlerinin kaynağı olan soya filizi direk olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Bir günde bile vücudun ihtiyacı olan tüm vitamin ve mineralleri kolayca sağlar.
Soya filizi cildin ilk tabakası olan dermisi güçlendirir. Dermis tabakasında gözenek ve sebum orantısızlığını engeller. Dermis tabakası dik kaldıkça sarkma ve kırışma da engellenir.
Sinir sistemini yenileyen soya filizi, stres ve depresyonu azaltır. Bu da doğrudan güzelliği ve gençliği etkiler. Çünkü son yıllarda yaşlılık oranındaki düşme sinir sistemindeki deformasyondan kaynaklı olduğu tespit edildi.
Uzmanlar gençliğin sırrının güçlü bir sinir sisteminde olduğunun bir kez daha altını çizdi.