Binlerce tezi çürüten araştırma! Siyah çayın bir faydası daha ortaya çıktı

Siyah çay mı yeşil çay mı faydalı sorusunun cevabı hep araştırılır. Peki, araştırmalar ne diyor?

Siyah çay üzerine binlerce tezi çürüten makaleleri toparlayan RETÜ Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz'ın 'Siyah çayın sağlığa faydaları' isimli makalesi bilimsel dergide yer alınca literatüre geçmiş oldu.

"ÖZELLİKLE KANSER KONUSUNDAKİ BİLGİ YANLIŞ"

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Rektörü Profesör Doktor Yusuf Yılmaz dünyada yazılan tüm makalelerden yola çıkarak derlediği bilimsel yazısıyla çayın insan sağlığına zararı olmadığını, aksine çayın faydalı bir ürün olduğunu ispatladı.

Özellikle çayın prostat kanserine neden olması konusunda ki bilginin yanlış olduğunu, çayın prostatı olan birini içerisindeki bazı bileşenler nedeniyle sık tuvalete çıkarma gibi bir yan etkisi olabileceğini dile getiren Prof. Dr. Yılmaz, aynı zamanda kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL kolesterolü de ufak oranda da olsa düşürdüğünü ifade etti.

Yılmaz, çayın insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri hakkında yazılan makaleleri derleyerek yeni bir makale yazdığını, bu sayede çayın faydalarını literatüre kazandırdığını ifade etti.

"EN AZ 3-5 BARDAK ÇAY İÇİLMESİ ÖZELLİKLE KALP DAMAR SAĞLIĞINA OLUMLU KATKIDA BULUNUYOR"

Çayın vücuda olumlu etkilerini sıralayan Yılmaz sözlerinin devamında çayın faydalarını şöyle sıralıyor:

"Klinik araştırmalar kabaca en az 3-5 bardak çay içilmesi özellikle kalp damar sağlığına olumlu katkıda bulunuyor. Damar sertliğini azaltıyor, tansiyon üzerine çok hafif düşüklükler yapıyor, kalp hastalığı için risk faktörü olan Ldl kolesterol dediğimiz kötü kolesterol üzerinde olumlu etki yani hafif bir düşüş sağlıyor, kandaki yağ miktarına azalıyor, anti inflamatuar antioksidan etkisi var, aynı zamanda bağırsağımızda ki yararlı bakterilerin mikrobiyota dediğimiz florayı iyi yönde iyileştiriyor. Bu da sağlığımıza sadece kalp damar değil, mikrobiyotik bir beyin diyoruz en büyük endokrin organ diyebildiğimiz bağırsaklarımız için psikoloji ve kalp damar sağlığına olumlu yönde etki ediyor."

"ÇAYIN FAYDALARININ YANINDA OLUŞABİLECEK YAN ETKİLERİ ÇOK ÇOK DAHA AZ"

Çayın bir çok hastalığa yol açtığı yönündeki bilgilerin yanlış olduğuna dikkat çeken Yılmaz, şu şekilde konuştu:

"Çayın faydaların yanında oluşabilecek yan etkileri çok çok daha az. Örneğin bazı hassas bireylerde içerisinde kafein de barındırdığından mesela ritim problemin zaten varsa, çarpıntının zaten oluyorsa, çok fazla sayıda çay içersen onu tetikleyebilir. Ama bunlar çok az sayıda ve istisna şeyler. Çok çay içersen içindeki bazı bileşenler nedeniyle fazla idrara çıkabilirsin. Örneğin prostat rahatsızlığınız vardır, idrara çıkmak sizi daha fazla çıkmak daha fazla rahatsız edebilir. Gece geç saatte çok çay içerseniz uykunuzdan uyanıp sürekli tuvalete gitmek zorunda kalabilirsiniz. Prostat yapmaz, daha fazla idrara çıkmak gereksinimi nedeniyle sizi daha fazla rahatsız edebilir. Ama genel olarak baktığımız zaman çay çok faydalı. Bütün ilaçları kullanıyoruz ama prospektüsüne baktığımız zaman araştırmaları sırasında son ana kadar gözükmüş tüm yan etkileri orada olmak zorunda. Ama onların her birini yaşayacağınız anlamına gelmez. Çayın olumsuz nitelendirebileceğimiz etkileri, faydaları yanında çok az."

"İNGİLTERE'DE 400 BİN KİŞİDE YAPILMIŞ BİR ARAŞTIRMA VAR"

Çay hakkında yapılan bilimsel araştırmalarda şeker kullanımı, zararlı madde kullanımı gibi tüm etkenlerin not alınması gerektiğini ifade eden Yılmaz, şöyle devam etti:

"Herkes kendisini bilir. Ben içtiğimde diyelim midemi rahatsız etti, veya reflü yaptı, veya çarpıntı yaptı. O zaman ben içmeyeceğim. Ama içmem bana hem keyif veriyor, daha enerjik hissediyorum, daha sağlıklı hissediyorum, güzel bir sosyalleşme aracı o zaman içmeye devam. Bazıları der ki ben günde en az 20 bardak çay içiyorum. Bu makalelerde 20 bardak, 30 bardak çay içmenin bir karşılaştırması yok. Örneğin İngiltere'de 400 bin kişide yapılmış bir araştırma var. Orada 20 bardak çay içme verisi yok. Dolayısıyla ona dair bir bilgi yok. O zaman bize düşen ne olabilir. Rize'de veya Türkiye'de en fazla içilen içecek. Çok fazla sayede içilen ne oluyor? Ama bu tarz araştırmalar yaparken, fayda var mı, yok mu ortaya koyarken yanında kafa karıştırıcı nedenleri de not almak lazım. Örneğin o kişi eğer çay bardağına şeker koyuyorsa veya çayla beraber sigara içme alışkanlığı varsa veya çay içmeye eğilimi bir taraftan zarar verici alkol alımı oluyorsa bunlar da not alınmalı. Bu sonuçlar onların etkisinden arındırarak sunulmalı. Yemekten sonra yemeği fazla miktarda yerseniz o yorgunluğu hissedersiniz. Siz onu çaya atfediyorsunuz. Çay aslında sindirimi kolaylaştırıyor."