Mor Papatya
Beyaz peynirin yanında genelde zeytin, reçel, bal gibi klasik kahvaltılık ürünleri tercih ederiz. Peki, zeytinyağı ile beyaz peyniri hiç tükettiniz mi? Eğer denemediyseniz eczaneye gitmeden önce mutfağa uğrayın; işte peynir ve zeytinyağı ikilisinin vücudunuzda yarattığı o şaşırtıcı etkiler...
SIRRI ÇÖZÜLDÜ: "YAĞDA ÇÖZÜNEN VİTAMİNLERİN" EMİLİMİ
Beyaz peynir, içeriğinde kemik sağlığı için kritik olan A ve D vitaminlerini barındırır. Ancak bu vitaminlerin bir özelliği vardır: Vücut tarafından emilebilmeleri için mutlaka sağlıklı bir yağ ile etkileşime girmeleri gerekir.
3 DAMLA YAĞIN FAYDASI NE?
Peynirin üzerine damlattığınız o 3 damla zeytinyağı, peynirdeki vitaminlerin emilimini yüzde 50'den fazla artırır. Yani sadece peynir yediğinizde alamadığınız o kalsiyum ve vitamin desteği, zeytinyağı sayesinde doğrudan kemiklerinize ve hücrelerinize ulaşır.
MEĞER O SORUNU KÖKTEN ÇÖZÜYORMUŞ: "SİNDİRİM SİSTEMİ"
Peynir, bazı bünyelerde sindirim zorluğuna veya kabızlığa yol açabilir. Zeytinyağı burada bir "doğal motor" görevi üstlenir:
Bağırsak Dostu: Zeytinyağındaki oleik asit, peynirin kalsiyum yapısıyla birleştiğinde bağırsak çeperini korur ve sindirimi yumuşatır. Kahvaltıdan sonra yaşanan şişkinliği bıçak gibi keser.
Karaciğer Detoksu: Sabah aç karnına bu ikiliyi tüketmek, karaciğerin safra salgılamasını tetikler. Bu da vücudun güne toksinlerden arınarak başlamasını sağlar.
KAN ŞEKERİNİ SANİYESİNDE DENGELİYOR!
Peynirdeki protein ile zeytinyağındaki sağlıklı yağ birleştiğinde, öğün sonrası kan şekerinin aniden yükselmesini engeller. Bu da sizi gün boyu sürecek olan tatlı krizlerinden ve ani acıkmalardan korur. "3 damla" deyip geçmeyin, bu miktar tokluk sürenizi neredeyse 2 katına çıkarır.
ADIM ADIM "ŞİFA" UYGULAMASI
Peyniri Seçin: Mümkünse az tuzlu ve sert bir beyaz peynir tercih edin.
Zeytinyağı Şartı: Yağın mutlaka "soğuk sıkım" ve gerçek sızma olması gerekir. İşlenmiş yağlar bu etkiyi göstermez.
Peynirin üzerine 3 damla zeytinyağı damlatın. Eğer etkisini daha da artırmak isterseniz üzerine bir tutam kekik ekleyin; kekik, zeytinyağının antioksidan özelliğini zirveye taşır.