HABER MERKEZİ
Zayıf görünmek modern zamanın çabalarından biri. Sağlıkla zayıflığın sırrını araştırdık. Uzmanlara göre yağ yakan besinler neler?
Bilim, vücuttaki yağları adeta mıknatıs gibi çeken besinleri ortaya çıkardı. Avokado, yeşil çay, somon ve badem gibi süper gıdalar, yağ yakımını hızlandırarak hem tartıda mutlu ediyor hem de sağlıklı bir yaşam sundu. Uzmanlar, bu besinlerin manken gibi bir vücudun sırrı olduğunu söyledi.
Kilo vermek, modern dünyanın en büyük mücadelelerinden biri. Ancak bilim, doğanın sunduğu bazı besinlerin yağ yakımını hızlandırarak bu süreci kolaylaştırdığını kanıtladı. Avokado, yeşil çay, somon ve badem, vücuttaki yağları adeta bir mıknatıs gibi çekiyor ve sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi destekledi.
ABD'den Japonya'ya, beslenme uzmanları bu besinlerin metabolizmayı ateşlediğini, iştahı dengelediğini ve uzun vadeli sağlık faydaları sunduğunu vurguladı.
İşte tartıda gülümseten, ince ve fit bir vücut için bilimsel olarak desteklenen dört mucize besin ve uzman görüşleri...
Avokado: Yağ Yakan Sağlıklı Yağ
Avokado, kremsi dokusu ve besleyici içeriğiyle son yılların süper starı. Tekli doymamış yağ asitleri açısından zengin olan avokado, kötü kolesterolü düşürürken yağ yakımını hızlandırdı.
Journal of Nutrition'da yayımlanan bir çalışma, günlük avokado tüketen bireylerde bel çevresi yağlanmasının %20 azaldığını gösterdi.
Avokado, sağlıklı yağlarıyla tokluk hissini uzatır ve abur cubur isteğini azaltır. Bu, kilo kontrolünde büyük bir avantaj.
Avokado aynı zamanda lif zengini. Bir orta boy avokado, günlük lif ihtiyacının yaklaşık %25'ini karşıladı.
Lif, bağırsak sağlığını destekler ve kan şekerini dengeleyerek yağ depolanmasını önler. Avokado, zayıflamak isteyenler için ideal bir seçim.
Salatalara, smoothielere veya ekmek üzerine eklenerek kolayca tüketilebiliyor.
Yeşil Çay: Metabolizmanın Turbo Desteği
Yeşil çay, yüzyıllardır sağlık iksiri olarak biliniyor, ancak yağ yakımındaki etkisi bilimsel olarak da kanıtlandı.
İçerdiği kateşinler, özellikle epigallokateşin gallat (EGCG), metabolizmayı hızlandırarak kalori yakımını artırdı.
American Journal of Clinical Nutrition'da yayımlanan bir meta-analiz, günde 2-3 fincan yeşil çay içen bireylerde vücut yağ kütlesinin %5 azaldığını ortaya koydu.
Yeşil çay, termojenez etkisiyle vücudun enerji harcamasını artırır. Bu, yağ yakımını doğal bir şekilde hızlandırır.
Kateşinler, açlık hormonlarını düzenleyerek gereksiz atıştırmaları önler. Yeşil çay, hem zayıflamak hem de sağlıklı kalmak için güçlü bir müttefik.
Somon: Protein ve Omega-3'ün Gücü
Yağlı balıklar arasında somon, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla öne çıktı. Yüksek kaliteli protein ve Omega-3 yağ asitleri içeren somon, kas kütlesini korurken yağ yakımını destekledi.
Omega-3, inflamasyonu azaltır ve metabolik hızı artırır. Somon, zayıflarken kalp sağlığını da korur.
Somonun protein içeriği, tokluk hissini uzatarak kalori alımını azaltttı.
ABD'deki Mayo Clinic'ten diyetisyen Dr. Michael Camilleri, "Yüksek proteinli besinler, termik etkiyle daha fazla kalori yaktırır. Somon, hem doyurucu hem de yağ yakıcı bir seçim" dedi.
Izgara, fırın veya buharda pişirilerek haftada 2-3 porsiyon tüketilmesi önerildi.
Badem: Atıştırmalıkların Kralı
Badem, küçük ama etkili bir yağ yakıcı. Sağlıklı yağlar, lif ve proteinle dolu olan badem, açlık krizlerini önleyerek kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
Obesity dergisinde yayımlanan bir çalışma, günde 30 gram badem tüketen bireylerde vücut yağ oranının %7 azaldığını ve metabolik sendrom riskinin düştüğünü buldu.
İngiltere'deki Oxford Üniversitesi'nden beslenme uzmanı Dr. Philippa Jackson, "Badem, kan şekerini dengeleyerek enerji dalgalanmalarını önler. Bu, yağ depolanmasını azaltır" dedi.
Bademin bir diğer sırrı, yüksek magnezyum içeriği. Magnezyum, yağ metabolizmasını destekleyerek enerji üretimini artırdı.
ABD'deki Tufts Üniversitesi'nden Dr. Jeffrey Blumberg, "Badem, hem doyurucu hem de besleyici. Ancak porsiyon kontrolü önemli; günde bir avuç (yaklaşık 20-25 adet) yeterli" dedi.
Çiğ ve tuzsuz badem, ara öğünlerde mükemmel bir seçenek.
BİLİM NE DİYOR: YAĞ YAKIMI İÇİN DENGELİ BESLENME
Bu dört besin, yağ yakımını hızlandırırken genel sağlığı da destekledi. Ancak uzmanlar, tek bir besine bel bağlamak yerine dengeli bir diyetin önemini vurguladı.
Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu'ndan Prof. Frank Hu, "Avokado, yeşil çay, somon ve badem gibi besinler, kalori açığı oluştururken vücudu besler. Ancak sürdürülebilir kilo kaybı için egzersiz ve porsiyon kontrolü şart" dedi.
The Lancet'ta yayımlanan bir çalışma, işlenmemiş gıdalara dayalı diyetlerin obezite riskini %30 azalttığını gösterdi.
Uzmanlar, bu besinlerin etkisini artırmak için şu önerilerde bulundu:
Avokado: Kahvaltıda tam tahıllı ekmekle veya salatada kullanın.
Yeşil Çay: Şekersiz ve taze demlenmiş olarak günde 2 fincan için.
Somon: Haftada 2 kez, yağsız pişirme yöntemleriyle tüketin.
Badem: Ara öğünlerde ölçülü miktarda çiğ badem tercih edin.
Avokado, yeşil çay, somon ve badem, bilimsel olarak yağ yakımını destekleyen, tartıda mutlu eden besinler.
Uzmanlar, bu gıdaları diyetinize ekleyerek hem ince bir siluet hem de sağlıklı bir yaşam elde edebileceğinizi söyledi. Ancak sihirli bir değnek yok; düzenli egzersiz, yeterli uyku ve dengeli beslenme, manken gibi bir vücudun gerçek sırrı.