KADİR TEKİN
Kahvaltıda ballı tereyağı tüketimi Anadolu'da yaygındır. Belki de oradaki insanların gücünün, bağışıklığının, enerjisinin sırrı ballı tereyağıdır. Bağışıklık güçlendirici ballı tereyağı öksürük için de ilaç niteliğinde bir besin. Fakat, uzmanlar aşırı tüketilmemesi konusunda uyarıyor.
BALLI TEREYAĞININ FAYDALARI
Bal ve tereyağı karışımının geleneksel olarak enerji verici, sindirimi destekleyici ve bağışıklık güçlendirici bir besin olduğu birçok kaynakta yer alıyor.
1. Enerji Verir
Bal doğal bir şeker kaynağıdır ve hızlı enerji sağlar.
Tereyağı ise sağlıklı yağlar içerdiği için uzun süreli enerji verir.
Sporcular veya yoğun fiziksel aktivite yapanlar için iyi bir besindir.
2. Sindirimi Destekler
Tereyağındaki butirik asit, bağırsak sağlığını destekler.
Bal ise prebiyotik özellik göstererek bağırsak florasını dengeler.
3. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Balın içeriğinde bulunan antioksidanlar ve antibakteriyel bileşenler bağışıklığı güçlendirebilir.
Özellikle doğal ve ham bal kullanıldığında bu etkiler daha belirgin olur.
4. Solunum Yollarını Rahatlatır
Bal, boğaz ağrısını yatıştırıcı ve öksürük kesici etkilere sahiptir.
Tereyağı ile karıştırıldığında, boğazda bir koruyucu tabaka oluşturabilir.
5. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olabilir
Tereyağındaki sağlıklı yağlar uzun süre tok tutar.
Bal, işlenmiş şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak kullanıldığında sağlıklı bir alternatif olabilir.
BALLI TEREYAĞI NASIL TÜKETİLİR?
Sabah aç karnına bir tatlı kaşığı tüketilebilir.
Ekmek üzerine sürülerek kahvaltılarda yenebilir.
Sıcak süt veya bitki çaylarına eklenerek içilebilir.
AŞIRI TÜKETENLER DİKKAT!
Ancak, aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir ve bazı sağlık sorunları olan kişiler (şeker hastaları gibi) dikkatli kullanmalıdır. Doğal ve katkısız tereyağı ile ham bal kullanmak faydayı artıracaktır.