Gelinim Mutfakta'da günün yemeği bal kabağı mücveri oldu. Kanal D'de yayınlanan program hafta içi her gün ekrana geliyor. Peki, bal kabağı mücveri nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta bal kabağı mücveri tarifi ve malzemelerine haberimizde.
500 g temizlenip dilimlenmiş bal kabağı,
1 yumurta,
2 yemek kaşığı un,
1/2 çay kaşığı karabiber,
1/2 çay kaşığı muskat rendesi,
Bir avuç kıyılmış maydanoz,
Tuz,
Kızartmak için sıvı yağ.
Bal kabağını rendenin kalın tarafıyla rendeleyin,
İçine yumurta, un, baharatlar, tuz ve maydanozu ekleyip karıştırın,
Geniş bir tavada tavanın dibini kaplayacak kadar yağ kızdırın,
Mücver karışımını kızgın yağa kaşık kaşık koyup arkalı önlü kızartın.