Baklavanın yanında neden ayran verilir? Değişmeyen geleneğin sebebine şaşıracaksınız

Ramazan Bayramında genelde baklava yanında ayran ikram edilir. Peki, hiç düşündünüz mü neden tatlı yanında ayran içilir? Kan şekerini yükselten tatlının yanında ayran içmek geleneksel bir ritüel. Biri protein diğeri şeker bombası... İşte sebebi...

Nur Sena Sarıtaş

Tatlının yanında ayran ikramı Ramazan Bayramı'nda gelenektir. Peki, baklava yanında neden ayran tüketilir?

Tatlı tükettiğinizde aniden enerjinizin yükselmesinin sebebi kan şekerinizin yükselmesidir. Bu durum bir saat sonra tam tersine döner ve yeniden acıkır, yeniden tatlı tüketmek isteyebilirsiniz. Tokluk sürenizi uzatmak için mide boşalımınızı yavaşlatacak bir protein kaynağı ile birlikte tatlınızı tüketmeye özen gösterin. Süt veya yoğurt tatlınızın yanında tüketebileceğiniz güçlü protein kaynakları olduğundan "yoğurtla tatlı tüketilir miymiş" şeklinde bir önyargıya kapılmayın.

Uzmanlar, özellikle şekerli ve şerbetli, yağda kızaran tatlılardan uzak durulması gerektiğini belirtti.

HANGİ TATLI KAÇ KALORİ?

2 adet baklava 330 kalori

1 porsiyon revani 348 kalori

4 adet tulumba tatlısı 341 kalori

1 porsiyon ayva tatlısı 426 kalori

1 porsiyon irmik helvası 532 kalori

1 porsiyon sütlaç 268 kalori

1 porsiyon tavukgöğsü 165 kalori

2 top dondurma 207 kalori

3 kare bitter çikolata 115 kalori

1 porsiyon şekersiz incirli hurmalı muhallebi 165 kalori