Balık kış mevsiminde daha fazla tüketilir. Balık ızgara veya kızartma şekilde yapılabilir. Peki balıktan maksimum fayda nasıl sağlanır?
Balıkla yiyince 2 kat daha faydalı oluyor!
Balık, özellikle sonbahar ve kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu pek çok besin öğesini barındırır. Ancak yapılan araştırmalar, balığı bazı gıdalarla birlikte tüketmenin faydalarını artırdığını gösteriyor. Özellikle balığı soğanla tüketmek, sağlığımız üzerinde önemli olumlu etkiler yaratıyor. İşte bu ikilinin şaşırtıcı faydaları.
Sofralarımızın vazgeçilmezi olan balık ve soğan, birlikte tüketildiğinde sağlığımıza inanılmaz faydalar sağlıyor. Bu ikilinin, kalp sağlığından bağışıklık sistemine, göz sağlığından sindirim sistemine kadar pek çok alanda olumlu etkileri bulunuyor. İşte balık ve soğanın birlikte sunduğu mucizevi faydalar...
KALP SAĞLIĞINI KORUR
Balıktaki omega-3 yağ asitleri ile soğanın içerdiği quercetin bir araya geldiğinde, kalp sağlığı için güçlü bir kalkan oluşturuyor. Quercetin, damarları genişleterek kan akışını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. Böylece kalp sağlığınızı koruyarak daha uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olur.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN İKİLİ
Balıkta bulunan D vitamini ve soğanın C vitamini deposu olması, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır. Özellikle kış aylarında sıklıkla görülen soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
GÖZ SAĞLIĞINI KORUYOR
Göz sağlığı için de önemli faydalar sunan balık ve soğan, yaşa bağlı görme bozukluklarının önlenmesinde etkilidir. Soğanın içerdiği quercetin, gözlerde oluşan iltihaplanmayı azaltarak göz sağlığını korur.
AĞIZ KOKUSUNU ENGELLER
Balık yedikten sonra ağızda kalan kötü koku, birçok kişinin yaşadığı bir problemdir. Soğan, doğal bir antibakteriyel olduğu için ağızdaki bakterileri öldürerek kötü kokuyu önler.
ROMATİZMA AĞRILARINI DİNDİRMEYE YARDIMCI OLUR
Soğanın doğal bir antibiyotik ve ağrı kesici olması, romatizma gibi eklem ağrılarının hafifletilmesinde etkilidir. Balıkla birlikte tüketildiğinde bu etkisi daha da artar.
KAN ŞEKERİNİ DENGELER
Omega-3 yağ asitleri, insülin direncini düşürerek kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Soğan da bu etkisiyle kan şekerini düzenlemeye katkıda bulunur.
PEKİ, BALIK VE SOĞANI NASIL TÜKETMELİ?
Tazelik Önemli: Hem balığı hem de soğanı taze olarak tercih edin.
Çeşitli Pişirme Yöntemleri: Balığı ızgara, fırın veya buğulama yöntemleriyle pişirerek daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Yanında Yeşil Yapraklı Sebzeler: Yeşil yapraklı sebzeler, balık ve soğanın faydalarını destekler.
Baharatlar: Kekik, kimyon gibi baharatlar yemeğinize lezzet katarken aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır.