AZİME KAHYA
Güne hem lezzetli hem de sağlıklı bir kahvaltı başlangıcı isteyenler avokadolu yumurtalı ekmek tarifini araştırıyor. Sabah kahvaltısı günün en önemli öğünü ama çoğu zaman hazırlamaya vakit bulamıyoruz. İşte tam da bu noktada avokadolu yumurtalı ekmek tarifi, hem hızlı hazırlanması hem de sağlıklı içeriğiyle kahvaltı sofralarının yıldızı oluyor. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler, fit kahvaltı arayanlar ve görselliğe önem verenler için birebir.
Avokadolu yumurtalı ekmek, sadece bir kahvaltı değil; günün geri kalanında size enerji verecek sağlıklı bir başlangıç. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif, hem damak zevkinize hitap eder hem de sofranıza renk katar.
AVOKADOLU YUMURTALI EKMEK İÇİN MALZEMELER (2 Kişilik)
2 dilim tam buğday veya ekşi mayalı ekmek
1 olgun avokado
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
(Opsiyonel) limon suyu, pul biber, cherry domates, fesleğen yaprakları
AVOKADOLU YUMURTALI EKMEK TARİFİ
Ekmek dilimlerini tost makinesinde ya da tavada her iki tarafı hafif çıtır olana kadar kızartın.
Avokadonun kabuğunu soyun, bir kâseye alın ve çatal yardımıyla ezin. Üzerine biraz limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Tavaya zeytinyağını alın, yumurtaları kırın. Dilersen sarısı akışkan kalabilir (göz yumurta) ya da tamamen pişirebilirsiniz.
Kızarmış ekmeklerin üzerine avokado püresini yayın. Üstüne yumurtayı yerleştirin ve arzuya göre pul biber veya fesleğen yaprağı serpin.
SERVİS ÖNERİSİ
Yanına bir fincan filtre kahve ya da taze sıkılmış portakal suyu ekleyerek mükemmel bir sabah menüsü hazırlayabilirsiniz.
Üstelik bu tarif protein, sağlıklı yağ ve lif açısından zengin olduğu için uzun süre tokluk sağlar.
PÜF NOKTASI
Avokadonuz tam olgun değilse, birkaç saat boyunca elma ya da muzla birlikte bir poşete koyun. Böylece doğal olarak daha hızlı olgunlaşacaktır.