Diyet browni şeker ilavesiz onun yerine keçiboynuzu ile yapılıyor. Peki fit browni nasıl yapılır? Nasıl lezzetlenir? İşte yanıtı...
FİT BROWNİ İÇİN MALZEMELER
50 gram %80 ve üzeri bitter çikolata
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı keçiboynuzu pekmezi (şeker ilavesiz, %100 keçiboynuzundan)
1 paket vanilin
1 çay bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı tam buğday unu
3 yemek kaşığı tereyağ (hindistan cevizi yağı da uygundur)
Küçük bir tutam tuz
Fit Brownie Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle fırını önceden 175 derece sıcaklığa getiriyoruz.
2. 2 adet yumurta, benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ve 3 yemek kaşığı tereyağını bir kapta çırpıyoruz.
3. Bu çırpılmış karışıma yarım çay bardağı keçiboynuzu pekmezi ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra karışıma 1 tutam tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilin ekliyoruz.
5. Bu malzemeleri de karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı kakao, 1 su bardağı tam buğday unu ekleyip karıştırıyoruz. Eğer browni karışımı koyu geldiyse, 1-2 yemek kaşığı süt eklenebilir.
6. Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına karışımı döküyoruz. Ve 175 dercedeki fırında 20-25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
7. Fırından çıkarınca ise üzerine biraz hindistan cevizi isteğe göre serpebilirsiniz.