Günün çorbasına karar veremeyenler için aş çorbası tarifi hazırladık. İçerisinde erişte ve yeşil mercimek olan aş çorbası kış gününde sofranıza şifa olacak. Mis gibi reyhan kokusuyla evinizde iştah açacak. İşte aş çorbası tarifi ve malzemeleri...
AŞ ÇORBASI MALZEMELER
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 orta boy soğan
Reyhan ve pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
AŞ ÇORBASI TARİFİ
Aş çorbası tarifi için önce tencerede tereyağını eritin. Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun. Ardından salçayı ekleyin.
Suyunu ve sonrasında mercimeği ekleyin. Mercimekler pişince erişteleri ekleyin. Çorbanın kıvamı katılaştıkça su ekleyebilirsiniz.
Pişince tuzunu, reyhanı ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Aş çorbası hazır. Afiyet olsun...