HATİCE GÖVENÇ
Arap diyetlerinde en önemli ürünlerden biri de nohut. Kolesterol seviyesini düşüren nohut aynı zamanda tansiyonu da dengeliyor. Arap diyetlerinde çoğu yiyecek zengin tereyağı yerine az miktarda zeytinyağı ile hazırlanır, kalp dostu olmasına dikkat edilir. İşte Arapların bir numaralı kolesterol ilacı olan nohutun faydaları...
ARAPLARIN TANSİYON SIRRI: NOHUT
Orta Doğu'da yetiştirilen nohut, sıcak veya soğuk yenebilen çok yönlü bir baklagildir. Ayrıca geleneksel Arap meze yemeği humusun ana malzemesi olarak kullanılır.
Nohut yüksek protein içeriğinden dolayı vejetaryenler için harika bir protein alternatifidir. Güçlü demir kaynağı kansızlığı ve demir eksikliğini giderir.
Nohut, hem besleyici hem de sağlık açısından oldukça faydalı bir baklagildir. İşte nohutun başlıca faydaları...
LİF AÇISINDAN ZENGİN
Özellikle vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir protein kaynağıdır. Sindirimi destekler, uzun süre tok tutar. Lifli yapısı bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler.
KALP SAĞLIĞINA FAYDALI
İçerdiği çözünür lif, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Potasyum açısından zengindir, bu da tansiyonun dengelenmesine destek olur.
KAN ŞEKERİNİ DENGELER
Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini yavaş yükseltir. Diyabet hastaları için uygun bir karbonhidrat kaynağıdır.
ZİHİNSEL VE SİNİR SİSTEMİ SAĞLIĞINA YARARLI
İçerdiği folat, beyin fonksiyonları için önemlidir. Aynı zamanda magnezyum ve B vitaminleri, sinir sistemi sağlığını destekler.
KİLO KONTROLÜ SAĞLAR
Lif ve protein sayesinde tokluk hissini artırır, daha az yemenizi sağlar.
KEMİK SAĞLIĞINA FAYDALI
İçeriğindeki kalsiyum, magnezyum ve fosfor, kemik yapısını güçlendirir.