Antep Salatası içerisinde bulundurduğu malzemelerin arasında sarımsak da olduğundan oldukça sağlıklı bir seçenek oluşturmaktadır. Sarımsak güçlü bir antibiyotik olma özelliği taşıyan sarımsak, enfeksiyonlara karşı savaşarak bağışıklık sistemini koruyor. Yüksek tansiyonu düşüyor, bağırsakta bulunan kurtçukları ve parazitleri öldürüp dökülmesine yardımcı oluyor, idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır.
ANTEP SALATASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
ANTEP SALATASI NASIL YAPILIR?
Lezzet'in yöresel salata tarifleri ile sofralarınıza renk katın. Domateslerin, soğanların ve sarımsağın kabuklarını soyup ince doğrayın. Sivribiberler, maydanoz ve kornişon turşuyu ince doğrayın. Tüm malzemeyi bir kaba alıp harmanlayın. Limon suyu, pul biber, kuru nane, sumak, nar pekmezi ve tuzu ekleyip harmanlayın. Servis yapın.