HİLAL ÇAKIR
Yorucu bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arıyorsanız, kıymalı makarna tam size göre! Kıymalı makarna, hem doyurucu hem de enfes tadıyla her yaştan birey tarafından sevilen bir yemektir. Hem zaman kazandıran hem de sofranızı şenlendirecek kıymalı makarna tarifini, sadece 20 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Kıymalı makarna, sadece hızlı ve pratik bir akşam yemeği alternatifi olmakla kalmaz, aynı zamanda doyurucu ve besleyicidir. Kıyma protein açısından zengin bir kaynaktır ve makarna ile birleştiğinde mükemmel bir öğün oluşturur. İçerdiği domates, soğan ve sarımsak ise yemeğinize lezzet katarken bağışıklık sisteminizi de güçlendirir. Peki, pratik kıymalı makarna tarifi nasıl hazırlanır? İşte adım adıma akşam yemeğine şipşak hazır pratik kıymalı makarna tarifi...
Malzemeler
500 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı su
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)
Makarnayı haşlayın: İlk olarak büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadığında içine tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paketteki talimatlara göre makarnayı al dente kıvamında haşlayın ve suyunu süzün.
Kıymalı sosu hazırlayın: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğradığınız sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
Kıymayı ekleyin: Kıymayı tavaya ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kıymanın renginin dönmesini bekleyin. Kıyma tamamen piştiğinde, rendelenmiş domatesi ilave edin ve karıştırın. Sosun kıvamı yoğunlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Eğer isterseniz, sosun daha zengin bir tat alması için 1/2 su bardağı suyu da ekleyebilirsiniz. Karıştırarak, sosun lezzetini bütünleşmesini sağlayın.
Makarnayı birleştirin: Haşlanmış makarnayı kıymalı sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarna sosu ile tamamen karıştığında, yemeğiniz servise hazır!
Servis önerisi: Kıymalı makarnayı sıcak servis edin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Son olarak, taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyerek sofranızı şenlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun!