AZİME KAHYA
Ağustos ayının en favori meyvelerinden biri de incir. İncir yaz sonunda ve özellikle Ağustos–Eylül aylarında olgunlaşan, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen çok değerli bir meyve. İçeriğindeki vitamin, mineral ve lif sayesinde sağlık açısından pek çok faydası vardır. İşte öne çıkan yararları...
İNCİRİN FAYDALARI
İncir hem bağırsak dostu, hem kalp sağlığını destekleyen, hem de bağışıklığı güçlendiren şifa dolu bir meyvedir.
1. Sindirim Sistemine Destek Olur
Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler.
Kabızlığı önler, sindirimi kolaylaştırır.
Sindirim sistemindeki iyi bakterilerin beslenmesine yardımcı olur. (prebiyotik etki)
2. Kalp ve Damar Sağlığı
Potasyum bakımından zengin olduğu için kan basıncını dengeler, tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olur.
Lif içeriği sayesinde kolesterolü düşürmeye destek olur.
Antioksidan özellikleri, damar sertliğini önlemeye katkı sağlayabilir.
3. Kemik ve Diş Sağlığı
İçeriğindeki kalsiyum, magnezyum ve fosfor, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
Osteoporoz riskini azaltıcı etkisi olduğu düşünülür.
4. Kan Şekerine Etkisi
Glisemik indeksi düşük sayılabilecek bir meyvedir, ancak ölçülü tüketilmelidir.
Yapılan bazı araştırmalara göre incir yaprağı özleri, kan şekeri kontrolü üzerinde olumlu etki gösterebilir.
5. Antioksidan Zenginliği
Taze ve kuru incir, polifenoller ve flavonoidler gibi antioksidan bileşikler içerir.
Hücreleri serbest radikallerin zararına karşı koruyarak yaşlanmayı yavaşlatır, kansere karşı koruyucu olabilir.
6. Bağışıklık ve Enerji
İçerdiği A, C, E, K vitaminleri, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Özellikle kuru incir, yüksek enerji verici özelliğiyle sporcular ve yoğun çalışanlar için doğal bir atıştırmalıktır.
7. Cilt ve Saç Sağlığı
Antioksidanlar ve vitaminler cilt hücrelerini besler.
Doğal maskelerde de kullanılan incir, cildi nemlendirme özelliğiyle bilinir.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Fazla tüketildiğinde ishale yol açabilir.
Kuru incir, yüksek şeker içerdiğinden diyabetliler ölçülü tüketmelidir.
Alerjik bünyelerde nadiren de olsa hassasiyet oluşturabilir.
AĞUSTOS AYININ TÜM MEYVELERİ
Çekirdekli Meyveler
Şeftali: Sulu, tatlı ve aromatik. Ağustos şeftalisi özellikle reçel ve komposto için idealdir.
Nektarin: Şeftaliye göre daha pürüzsüz kabuklu, daha yoğun aromalı.
Kayısı: Yaz sonuna kadar bulunur; hem taze hem de kurutmalık için tercih edilir.
SERİNLETEN YAZ MEYVELERİ
Karpuz: Yazın vazgeçilmezi, Ağustos ayında en tatlı halini alır.
Kavun: Çeşitlerine göre ballı, misket ya da kantalup kavun en çok bu ayda lezzetlidir.
SALKIM SALKIM TATLAR
Üzüm: Çekirdekli ve çekirdeksiz çeşitleriyle Ağustos'ta olgunlaşır. Hem taze tüketilir hem de kurutulup kış için saklanır.
AĞUSTOS'UN SON HEDİYESİ
İncir: Mor ve sarı incir çeşitleri Ağustos ayında olgunlaşır, en tatlı halini bu ayda bulur.
Erik: Özellikle can eriği ve mürdüm eriği çeşitleri Ağustos'ta bolca bulunur.