AKSAM.COM.TR
Omlet için gerekli baharatlar eklenmelidir. Yumurtayı derin bir kaba alın. Tüm malzemelerle ile beraber çırpın. Peki omlet nasıl yapılır?
İşte klasik, kolay bir omlet tarifi:
Malzemeler (1 kişilik):
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, omleti daha yumuşak yapar)
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı veya 1 yemek kaşığı sıvı yağ
(İsteğe bağlı) Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış domates, biber, mantar, sucuk vb.
Hazırlanışı:
Yumurtaları kırın: Derin bir kaseye yumurtaları kırın.
Çırpın: Üzerine sütü ekleyin (isteğe bağlı), tuz ve karabiber serpin. Çatal veya çırpıcı ile iyice çırpın.
Tavayı ısıtın: Orta ateşte bir tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve eritin.
Yumurtayı dökün: Yumurtalı karışımı tavaya dökün.
Pişirin: Kenarları pişmeye başlayınca spatula ile hafifçe ortadan kenarlara doğru itin, sıvı kısım ortadan dışa doğru yayılsın.
Malzeme ekleyin: (Varsa) kaşar peyniri, sebze, sucuk gibi malzemeleri ekleyin.
Katlayın: Altı tamamen pişip üstü hafif nemli kaldığında omleti ikiye katlayın.
Servis edin: Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!