Merve Kantarcı Çulha
Uzun yaşamın sırrı hem dünyada hem de Türkiye'de en çok konuşulan konular arasında yer alıyor. Hatta uzun yaşam(Longevity) için Japonya'da genetik yapı inceleniyor, DNA yapısıyla ilgili birçok araştırma yapılıyor. Peki, Türkiye'de 80 yaşına gelip kalp, şeker ve tansiyon hastası olmadan yaşamak mümkün mü? Bu sorunun peşine düşen Prof. Dr. Vedat Göral, yeni çıkardığı LONGEVITY kitabında uzun yaşamın sırrını açıklıyor. Kitap vesilesiyle bir araya gelip Göral'a uzun ve hastalıksız yaşamla ilgili en çok merak edilen soruların cevaplarını sorduk. İşte detaylar...
Gerçekten 80 yaşında kalp, şeker ve tansiyon hastası olmadan yaşamak mümkün mü?
Aslında hedef 90-100 yaşına kadar sağlıklı yaşamak. Hedef, 30-40 yaşında kalpte stent ve ilaçlarla yaşamak değil, 90 yaşında da ilaçsız ve stentsiz, by-pass operasyonuna ihtiyaç duymayan bir kalple yaşamaktır. Bu da spor yaparak, hayattaki stresi azaltarak ve sağlıklı beslenerek mümkün.
Yaşlandıkça vücutta neler oluyor? En çok neye dikkat edilmeli?
Herkes farklı hızda yaşlanır. Yaşlandıkça bağışıklık sistemi başta olmak üzere vücudumuzda bazı değişiklikler olur. Özellikle bağırsaklar için beslenmeye çok dikkat etmek gerekiyor. Yaşlanan bağırsak insanı etkiler. Bu yüzden sağlıklı bağırsak için zararlı alışkanlıklardan özellikle gazlı içeceklerden uzak durmak gerekiyor. Uzun yaşamın sırrı her ne kadar genetik özelliklerimizle ilgili bir yönü olsa da yaşam tarzı, beslenme ve alışkanlıklar da etkiliyor.
Genç bir beden için nelerden uzak durmak gerekiyor?
Öncelikle stres beyinden mideye kadar tüm organları olumsuz etkiliyor. Bu yüzden stresi azaltmak ve hayata karşı olumlu olmak gerekiyor.
Bunun dışında alkolden ve sigaradan uzak durmak gerekiyor.
Hareketli olmak, spor yapmak ve dengeli beslenmek gerekiyor.
Peki, hafızayı nasıl koruyacağız? Sizin sonradan hayatınıza dahil ettiğiniz besinler var mı?
Aslında yaş kaç olursa olsun hafızada dalgalanmalar olabilir. Bu yüzden sağlam hafıza için hayatınızda egzersize, yeşilliklere, düzenli uykuya, zihni, hafızayı geliştirebilecek hobilere vakit ayırmak gerekiyor. Ben hayatıma avokadoyu ve yaban mersinini dahil ettim. İkisinin de faydaları saymakla bitmiyor.
Hafızayı güçlendiren takviyelere neler önerirsiniz?
Zencefil, biberiye, zerdeçal, hardal somon gibi yağlı balıklar, ceviz gibi farklı gruplarda birçok besin, baharat ve balık türleri bulunuyor.