Patlıcan biber salatası ve kabak topları tarifi 5 çaylarının vazgeçilmezi. Öğle arasında da atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu iki lezzet kurtarıcınız olabilir. Çünkü ikisi de hem lezzetli hem doyurucu.
Patlıcan biber salatası tarifinde sebzeleri közlemek yeterli. Geri kalan tamamen mutfağınızdaki ürünlere bağlı. Kabak toplarında ise kabak salatasına şekil verilmiş gibi düşünün. İşte
Patlıcan biber salatası tarifi ve kabak topları tarifi...
PATLICAN BİBER SALATASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
2 adet közlenmiş patlıcanı
4 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
Sirke
Zeytinyağı
Tuz
Sosu için
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz
Çok az şeker
PATLICAN BİBER SALATASI TARİFİ
Patlıcan biber salatası tarifi için közlediğiniz patlıcan ve biberleri doğrayın. Ardından zeytinyağı, sirke ve zeytinyağı ile karıştırın.
Sosu için tavada zeytinyağı ile soteleyin. İçerisine sarımsak, tuz ve çok az şeker ekleyin. Sos kıvamına gelince patlıcan ve biber karışımının üzerine dökün. Patlıcan biber salatası tarifi hazır. Afiyet olsun...
KABAK TOPLARI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 adet rendelenmiş kabak
1 adet ufak soğan
1 yumurta
1 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 damla limon suyu
Üzeri için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
KABAK TOPLARI TARİFİ
Kabak topları tarifi için önce rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları bir tabağa alın. Üzerine küp küp doğranmış soğanları ve diğer malzemeleri doğrayın. Daha sonra top şekli verin ve tepsiye dizin.
Üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürelim.
180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Kabak topları sofraya gelmeye hazır. Afiyet olsun...