5 çayına hazır! Nefis peynirli mini börek tarifi

5 çaylarının vazgeçilmezi mini börekler, kekler, sarmalar, kurabiyeler... Çay ve sohbet saatlerinin vazgeçilmezi olan bu lezzetler herkes tarafından sevilir. Sizler için bugün mini peynirli börek tarifi hazırladık. İşte o tarif...

5 çayına yetiştirebileceğiniz peynirli mini börek tarifi hazırladık sizlere. İşte o muhteşem lezzetli mini peynirli börek tarifi...

MALZEMELER

- 6 adet yufka

- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı / Zeytinyağı

- 1 çay bardağı süt

- 2 adet yumurta (Yumurtalardan birinin sarısını ayıralım)

İÇ HARCI

- 500 gr lor peyniri veya rendelenmiş böreklik peynir

- Yarım demet maydanoz (yıkayıp incece doğrayalım)

- Susam-Çörek Otu

HAZIRLANIŞI

- Mini böreklerin içini hazırlamak için orta boy bir kaseye peyniri, maydanozu ekleyip karıştıralım.

- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek, fırını 180 derecede ısıya alalım.

- Diğer bir kaseye sütü ve kullanacağınız yağı ekleyelim.

- 1 yumurta ve diğer yumurtanın da akını da ekleyerek karıştıralım.

- Yufkaları üst üste koyarak üçgen şeklinde 12 parçaya bölelim.

- Hazırladığımız harçtan yufkaya sürdükten sonra hazırladığımız iç harçtan yufkanın geniş tarafına koyalım.

- Yufkayı içe doğru sigara şeklinde saralım.

- Böreğin uç sivri kısmını açılmaması için hazırladığımız sıvı harca batırıp kapatalım.

- Fırın tepsisine dizdikten sonra, üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpelim.

- 180 ısıtılmış fırında pişirdikten sonra mini böreklerimiz hazır.

- Afiyet olsun.