Sufle denilince akan sular duruyor. Lezzetli sufleyi çayla beraber tüketebilirsiniz. İşte nefis sufle tarifi...
Sufle Tarifi İçin Malzemeler
3 tane yumurta
80 g bitter çikolata
Yarım su bardağı un
50 gram tereyağı
Yarım su bardağı şeker
Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan önce İlk olarak fırını 220 derecede çalıştırın.
Tereyağını teflon teflon tavada kısık ateşte erittikten sonra çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin.
Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ilave edin ve iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım beyazlayana kadar çırpın.
Şeker tadının ön plana çıkması için tuzu ekleyip çırpın.
Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın.
Hamurumuz hazır.
Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın.
Daha önceden fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız fırında 7-8 dakika da sufleniz hazır.
Eğer kalıplarınız büyükse 8 küçükse 7 dakika pişirmenizi tavsiye ederim.
Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.
Kabınızı yağlamışsanız yapışmayacaktır.
Folyodan sufle kapları var onları da kullanabilirsiniz, onlarda da suflenin çok rahat çıktığını göreceksiniz.