Kurabiyeler her kültürde fazlasıyla sevilen bir atıştırmalıktır. Çay ve kahvenin yanında fazlasıyla tüketilen kurabiyenin birçok farklı çeşidi bulunur. Hem tatlısı hem tuzlusu olan kurabiyelerin fazla tercih edilmesinin sebeplerinden biriside kolay kolay bayatlamamalarıdır.
Yağı, un ve krem şantiyle hazırlayabileceğiniz bir tarif araştırdık. Sadece üç malzemeyle hazırlayacağınız bu kurabiye vazgeçilmeziniz olacak. İşte o enfes tarif...
MALZEMELER
1 su bardağı yağ (Ayçiçek yağı/ Mısır yağı)
3,5 - 4 su bardağı un
1 paket kremşanti
HAZIRLANIŞIKullanacağınız 1 su bardağı yağı hamur yoğurma kabına dökün.
1 paket toz krem şantiyi yağın üstünedökün. Karıştırmadan önce kullanacağımız unun bir bardağını daha üstüne ekleyin.
Eklediğimiz krem şantiyi ve unu karıştıralım.
Ardından azar azar un eklemeye devam edelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar elinizle yoğurun.
Kıvamını alan hamurunuzu hiç bekletmeden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın.
Kullanacağınız fırın tepsisine yağlı kağıtla sererek parçaları dizin. Tüm hamura uyguladığınız işlemi tamamlayarak bitirin.
Önceden ısıttığınız 175 derecede fırına tepsinizi koyun.
Kurabiyelerinizin rengi değişene kadar 20-25 dakika arası pişirin.
Pişirdikten sonra tepsinizi fırından çıkartıp, dinlenmeye bırakın.
Kurabiyeleriniz hazır afiyet olsun.