DHA
Pandemi nedeniyle zeytinyağlı doğal sabunların kullanımı arttı. Bu sabunların en çok tüketildiği yerlerden biri de Gaziantep oldu. Gaziantep'te doğal yöntemlerle zeytinyağı ve zeytin posalarından elde edilen sabun üretimi, 150 yıldır geleneksel yöntemlerle sürdürülüyor. Doğal yöntemlerle hazırlanan sabuna, koronavirüs döneminde de hijyen kurallarına daha çok dikkat edilmesi nedeniyle talep arttı. Peki, Gaziantep'te doğal sabun nasıl yapılıyor? İşte ustasından zeytinyağlı sabun tarifi...
DHA'da yer alan habere göre Gaziantep Nizip'te 150 yıldır üretimi yapılan sabunlar sıcak kaynatma usulü ile yapılıyor.
Büyük kazanlarda bitkisel yağların ve kostik ismi verilen sodyum hidroksitin karışımıyla elde edilen sıvı, çalışanlar tarafından açık alanda ilk önce soğukta donduruluyor.
Donan sıvı kubbe şeklinde dizilip 6 ay boyunca kurumaya bırakılıyor. 6 ay sonunda ortaya çıkan sabun Türkiye'nin 81 ilinin yanı sıra dünyanın birçok ülkesine gönderiliyor.
"GERÇEK SABUN 6 AY BEKLER"
Nizip'te yıllardır sabun üretimi yapan Halil Ünal, doğal sabun tarifini şöyle anlattı:
"Nizip'in normal sabunları 6 ay kadar bu kubbelerde bekler. 150 yıldır bu sabunların yüzde 100'ü bitkisel yağlardan yapılır. Zeytinyağı başta olmak üzere defne yağı, aromatik yağlar, pamuk, ayçiçeği gibi bitkilerin tümünün yağından sabun elde edilir. Nizip'te sabun ve sabunculuk eski tarihlere dayanır. Zeytinin bolluğu da sabunculuğu da geliştirmiştir. Bizler yeniden eskisi gibi Türkiye'de sabun anlamında büyük bir pazar payına sahip olmak istiyoruz."
PANDEMİ DÖNEMİNDE ZEYTİNYAĞLI SABUNLARA İLGİ ARTTI
Marketlerde satışa sunulan sıvı sabun ve kozmetik ürünlerinin sabun satışlarını düşürdüğünü ancak koronavirüs döneminde insanların doğal olduğu için zeytin yağlı sabuna yöneldiğini anlatan Ünal, "Koronavirüs döneminde hijyen kurallarına dikkat edilmesi yönünde yapılan uyarıların ardından insanlar daha doğal temizlik ürünlerini tercih etmeye başladı. Böylelikle, zeytinyağlı sabunlara da ilgi arttı. Bu durum bizleri mutlu ederken, insanların doğal sabunları kullanmasının sağlıklı olduğu da bu süreçte ortaya çıkmış oldu." diye konuştu.