Domates çorbası tarifi kolay çorba arayanların kurtarıcısı. Hatta zor zamanların çorbası da diyebiliriz. Yazın hazırlanan domates soslarınızı kullanarak ya da evdeki domateslerinizi değerlendirerek domates çorbası yapabilirsiniz.
Akşam yemeğine kolay çorba tarifi araştıranlar için hem çocukların hem de yetişkinlerin çok sevdiği domates çorbası tarifini hazırladık. İşte 3 adımda kolay domates çorbasının yapılışı...
DOMATES ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
3 adet domates veya bir kavanoz domates sosu
1 çay bardağı süt
Yarım yemek kasığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı ya da zeytinyağı
3 yemek kaşığı dolu dolu un
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
KAŞARLI DOMATES ÇORBASI TARİFİ YAPILIŞI
1. Domates çorbası tarifi için önce domatesleri robottan geçirin. Bir tencereye yağı koyun ve üzerine domatesleri ekleyin. Soteledikten ve domatesleri öldürdükten sonra salçayı ekleyin. Kapağını kapatın ve birkaç dakikanın ardından unu da ekleyip hızlıca karıştırın. (Domates sosu olanlar doğrudan sosu da kullanabilir)
2. Daha sonra sıcak suyu da yavaşça ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Domates çorbası kaynayınca bir su bardağı süte çorbadan bir kepçe koyup sütün kıvamını çorbaya uygun hâle getirin. Domates çorbasının püf noktası burasıdır.
3. Ardından yavaşça ilave edip karıştırın. Çorba kaynayınca iki dakika daha kaynatıp tuzunu karabiberini ekledikten sonra kaşarla süsleyerek servis yapabilirsiniz. İsteyenler bir diş sarımsak da rendeleyebilir. Domates çorbası menüye hazır. Afiyet olsun...