HİLAL ÇAKIR
Evde tatlı krizine girdiğinizde hızlı ve pratik bir çözüm arıyorsanız, sadece 15 dakikada çayın yanına en leziz brownie kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Dışı çıtır, içi yumuşacık ve yoğun çikolatalı bu kurabiyeler, tatlı tutkunlarını mest edecek.
Çayın yanında ne yapsam diye düşündüğünüzde, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arıyorsanız, brownie kurabiyeler tam da ihtiyacınız olan şey. İçerisindeki yoğun çikolata ve yumuşacık dokusuyla, bu kurabiyeler geleneksel brownie lezzetini bir adım öteye taşıyor. Üstelik 15 dakikada hazır.
Brownie kurabiye tarifinin en önemli sırrı, hamuru fazla karıştırmamaktan geçiyor. Hamurun fazla karıştırılması, kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir. Bu yüzden malzemeleri sadece karıştırarak ve homojen bir kıvam elde ederek fırına verin. Böylece her ısırıkta ağızda eriyen brownie tadını yakalayacaksınız.
Sadece 15 dakikada çay saatinizin yıldızı olacak bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemenin en kolay yoludur. Hem çocuklar hem de büyükler bu tatlıya bayılacak. Birbirinden farklı tatlar arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek.
MALZEMELER
100 gr tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin
1 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr çikolata (daha yoğun çikolata tadı için)
BROWNİE KURABİYE HAZIRLANIŞI
Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Eritilmiş tereyağını ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin, un, kakao, kabartma tozu ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
Son olarak, küçük parçalara kırdığınız çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
Hamuru fırın tepsisine dökün ve önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika soğumasını bekleyin. Ardından keserek servis edin.
Şimdi, 15 dakikada çayın yanına mükemmel brownie kurabiyeleriniz hazır!