14 Şubat Sevgililer Günü'ne özel kalpli tarif! En kolay kalpli pasta tarifinin püf noktası…

14 Şubat Sevgililer Günü'nde partnerinize hediyeyi ellerinizle hazırlamak ister miydiniz? Sevgililer Günü yaklaştıkça pasta modelleri pek çok kişi tarafından merak ediliyor.

14 ŞUBAT SEVGİLİLER GÜNÜ'NE ÖZEL KALPLİ TARİF

Kalpli pastalar dışarıdan zahmetli de dursa aslında çok pratik ve kolay yapılıyor. İyi bir yaş pasta yapmak istiyorsanız püf noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Peki Sevgililer Günü'ne özel en kolay kalpli pasta nasıl yapılır? İşte kalpli pasta tarifinin püf noktası...

SEVGİLİLER GÜNÜ'NE ÖZEL EN KOLAY KALPLİ PASTA TARİFİ

Sevgililer Günü'nü daha anlamlı kılmak için kalpli pasta mükemmel bir seçim olabilir. Yumuşacık keki, kreması ve çikolatalı ganajıyla aşkınızı tatlı bir şekilde ifade edebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir sürpriz yapın!

Pandispanya için malzemeler:

4 adet yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı un,

2 yemek kaşığı kakao,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilin,

Krema için malzemeler:

2,5 su bardağı süt,

2 yemek kaşığı un,

1 yemek kaşığı nişasta,

4 yemek kaşığı toz şeker,

1 yemek kaşığı tereyağı,

1 paket vanilin,

Pastayı Islatmak İçin:

1 su bardağı süt,

1 yemek kaşığı toz şeker,

Ganaj (Çikolata Kaplaması) için malzemeler:

200 ml sıvı krema,

200 gr bitter veya sütlü çikolata,

Süsleme için malzemeler:

Çilek veya frambuaz,

Beyaz çikolata rendesi,

Kalp şeklinde şekerlemeler.

KALPLİ PANDİSPANYA HAZIRLAMA

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.

Yumurtaları ve şekeri bir kaba alarak mikserle 5 dakika boyunca yüksek devirde çırpın. Karışım beyazlaşıp kabarana kadar çırpmaya devam edin.

Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.

Kalp şeklindeki pasta kalıbınızı yağlayın ve hamuru içine dökün.

Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Pandispanya soğuyunca ortadan ikiye kesin.

KREMA HAZIRLAMA

Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alarak karıştırarak pişirin.

Kaynamaya başladığında tereyağı ve vanilini ekleyin.

Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Pastayı Islatma ve Katmanları Hazırlama:

Pandispanyanın her iki katını şekerli süt karışımı ile ıslatın.

Alt kata hazırladığınız kremayı sürün ve üzerine çilek veya frambuaz yerleştirin.

Üst katı kapatın ve kalan kremayla pastanın dışını kaplayın.

ÇİKOLATALI GANAJ HAZIRLAMA VE PASTAYI KAPLAMA

Kremayı küçük bir tencerede ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin.

İçine doğranmış çikolatayı ekleyerek karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

Ganajı pastanın üzerine dökün ve spatula ile düzgünce yayın.

Çikolata tamamen donması için pastayı buzdolabında en az 1 saat bekletin.

SEVGİLİLER GÜNÜ'NE ÖZEL SÜSLEME

Beyaz çikolata rendesi ile şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.

Çilek, frambuaz ve kalp şeklindeki şekerlemeler ile romantik bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

Kalp şeklinde stencil kullanarak pudra şekeri serpebilir ve daha dekorataif bir sunum hazırlayabilirsiniz.

14 Şubat Sevgililer Günü'nüz kutlu olsun, en kolay kalpli pastanız hazır.

Afiyet olsun!