Kuşkonmaz çorbası tarifi

Çorba çeşitlerinde lezzeti ve vitaminli içeriği ile çok sevilen kuşkonmaz çorbası tarifi merak ediliyor. Peki 10 dakikada olan kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır?

MALZEMELER

1 demet kuşkonmaz

1 adet orta boy soğan

2 çorba kaşığı un

4 çorba kaşığı zeytinyağı / tereyağı

4 su bardağı sıcak su

1 su bardağı süt

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Tencereye yağı koyun. Küçük doğranmış soğanları ve kuşkonmazı ilave ederek kavurun. Sebzeler biraz yumuşayınca unu koyup 1-2 dakika karıştırarak kavurun.

Sıcak suyu ve sütü ilave edip karıştırarak, sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ve karabiberini de koyduktan sonra çorbayı el blendırından geçirin.