Avrupa Yakası dizisinde oynadığı Şesu / Şehsuvar rolü ile geniş kitlelerce tanınan Bülent Polat son olarak Bir Zamanlar Çukurova dizisinde Gaffur karakterini oynamıştı. Halen daha Avrupa Yakası'nın Şesu'su / Şehsuvar'ı olarak bilinen Bülent Polat, kendisini doğaya ve toprağa verdi. Bir Zamanlar Çukurova çekildiği dönemlerde Adana'da yaşayan oyuncu Bülent Polat, burada çiftçiliği çok sevdi.
Bir kız ve erkek çocuğu babası da olan Bülent Polat, aldığı radikal bir karar ile Çanakkale'ye yerleşti ve çiftçilik yapmaya başladı.
Kızı Doğa 8, oğlu Doğu ise henüz 1 yaşında olan Polat, eşi ve evlatları ile beraber doğal bir yaşam sürdürüyor. Aynı zamanda Bozcaada'da da restoran işletmeciliği yapıyor.