SERDAR SAĞLAM
Hizmet sektörü ile teknolojiyi aynı potada eriten girişimci Önder Akyazıcı, kahve dünyasındaki deneyimini robotik sistemlere taşıdı. 2024 yılında kurulan Thud e-Robotics çatısı altında geliştirilen X Barista, sadece bir kahve makinesi değil, "insan ustalığını ölçekleyebilen" bir yapay zeka platformu olarak dikkat çekiyor.
BİZİM İÇİN BİR TEST ALANI
Girişiminin hikayesini ve vizyonunu anlatan Akyazıcı, kahvenin kendileri için bir başlangıç noktası olduğunu vurgulayarak "Kahve sektöründeki deneyimim, hizmet kalitesinin ancak teknolojiyle sürdürülebilir olduğunu gösterdi. X Barista, usta baristaların yıllar içinde geliştirdiği refleksleri ve karar alma süreçlerini öğrenebilen bir sistem. Latte art gibi ince detayları insansı biçimde yapabiliyor. Kahve, bizim için fiziksel yapay zeka vizyonumuzu test ettiğimiz bir alan. Eğer robot burada başarılı olabiliyorsa, aynı yaklaşımı diğer yiyecek ve içecek alanlarına da taşıyabiliriz" dedi.
TÜRK MÜHENDİSLER ÜRETTİ
Yazılım altyapısının yerli imkanlarla geliştirildiğini belirten Akyazıcı şunları söyledi: "Türk mühendisler tarafından geliştirildi. Bu sayede yerli teknolojiyle endüstriyel ölçekte kaliteyi sürdürülebilir kılıyoruz. Robotumuzun dijital karakteri 'Barri', misafirlerin tercihlerine göre kişiselleştirilmiş önerilerde bulunabiliyor. Hedefimiz; oteller, ofisler, havalimanları ve restoran zincirlerinde bu deneyimi misafirlerle buluşturmak."
X Barista yapay zeka kullanarak latte gibi ürünlerde insan dokunuşu yaratabiliyor.
GELECEĞİN "UNICORN" ADAYI
Önümüzdeki 5 yıl içinde kokteyl hazırlama ve dondurma servisi gibi "insan ustalığı" gerektiren diğer alanlara da girmeyi planladıklarını belirten Akyazıcı, "Unicorn seviyesine ulaşmış ve global ölçekte kendi kategorisini tanımlayan bir fiziksel yapay zeka şirketi yaratmak istiyoruz" şeklinde konuştu.
ABD YATIRIMIYLA VİTES YÜKSELTTİ
Öz sermaye ile başlayan yolculuğun küresel bir boyuta evrildiğini ifade eden Önder Akyazıcı, finansman ve büyüme stratejisini şu sözlerle özetledi: "2025 yılında ABD merkezli bir yatırım aldık ve Ar-Ge merkezimizi açtık. Şimdi hedefimiz, Türkiye'deki güçlü referans ağımızın ardından Amerika, Avrupa ve Ortadoğu pazarlarında distribütörlüklerle global ölçekte büyümek."