AKŞAM GAZETESİ
Antalya'da yaşayan Medine Demir, tam burslu olarak kazandığı KKTC Yakın Doğu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde kendisini pasta, çikolata ve kahve alanında geliştirdi; mezun olduktan sonra bir süre bazı firmalarda çalıştı. Kendi işini kurmaya karar veren Demir, devletin sağladığı 'Kuruluş ve Genç Kadın Girişimci' desteklerine başvurdu. Buradan aldığı destekle Serik'te kendi pasta, çikolata ve kahve mağazasını açan Demir, 'Marvin' markasıyla da kahve satışına başladı. E-ticaretle ülkenin dört bir yanına kahvelerini gönderen Demir, yurt- dışına açılmayı hedefliyor.
5 ÇEŞİT LEZZET ÜRETİYOR
Markasını yurtdışına da taşımak istediğini belirten Demir, şöyle konuştu: "Pasta yapmayı çok seviyordum, bu alana yöneldim. Çikolata ve kahve üretimine de başladım. Türkiye'de özellikle kahve üreten çok insan yok, kahvede yoğunlaştım. Kendi markamı kurdum, patentini aldım, şu anda 'Marvin' markası altında kendi kahvelerimi üretiyorum. 'Denizden gelen dost' anlamında. Kadın genç girişimci olarak yerli markamızın tüm Türkiye'ye yayılmasını istiyorum. Şu anda yurtiçi satışlarımız var, e-ticaret sitesinden ve mağazamızdan satış yapıyoruz. Yurtdışına da açılmak istiyorum."