Planlı üretimle gıda israfı azaltılabilir

İstanbul Ticaret Borsası Başkanı Ali Kopuz, planlı tarım üretimiyle arz fazlası kaynaklı israfın büyük ölçüde azaltılabileceğini söyledi.

Akşam Gazetesi

Türkiye tarım üretiminde Avrupa'da 1'inci sırada, dünyada ise ilk 9 arasında bulunuyor. Türkiye'nin, bu konuda dünyada kendi kendine yetebilen ülkelerden biri olduğunu dile getiren İstanbul Ticaret Borsası Başkanı (İSTİB) Ali Kopuz, "Ancak sanayileşme furyasıyla tarım göz ardı edildi ve aslında bu bir hataydı. Tabii ki sanayileşmeliyiz fakat tarımı da ihmal etmemeliyiz. Şu anda 30 milyar dolarlık bir tarım hasılasına sahibiz. Ancak bunun yanında Türkiye'de gıda israfı yıllık 30 milyar dolar civarında. Yani bire bir büyük bir israf var" dedi.

FİYATLAMA DA ÖNEMLİ

Gıda konusunun savunma sanayii kadar önemli olduğunu belirten Ali Kopuz, "Dünyaya satacak çok ürünümüz var, ihracat yapacağımız çok sayıda emtiaya sahibiz. Bunları değerlendirirsek hem dünyanın açlık sorunuyla ilgili önemli bir sorumluluk almış oluruz hem de halka daha istikrarlı fiyatlarla gıda ulaştırma imkanı buluruz" dedi. İstanbul Ticaret Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Şefik Memiş de"Son dönemde Türkiye, tarımın gücünü yeniden keşfetti ve bu alanda kalıcı, dünya gerçekleriyle uyumlu politikalar geliştirmeyi başardı" diye konuştu.