Karahindiba çiçekleri, yaprakları ve kökleri tedavi amaçlı olarak kullanılır. Karahindiba yapraklarıyla hazırlanan çay; demir, önemli vitaminler ve protein içeriği ile kansızlığı önlüyor. Uzmanlar “Çok yüksek potasyum içeriği ve diüretik özelliği sayesinde aynı zamanda doğal bir tansiyon düşürücü çaydır” diyor.