Türkiye'de sadece Şanlıurfa Viranşehir'de yetişen şelengo görenleri şaşırtıyor.
Dışı karpuz, içi kavun ve tadı salataya benzeyen şelengonun hasadına bu yıl erken başlandı. Tuzlanarak tüketildiği gibi salatalık gibi turşusu da kurulan şelengonun hasadı 45 dereceyi aşan sıcağın altında yapılıyor.