Miray Çimen
Kurban Bayramı’na 2 gün kala Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan kurbanlık alımı tüyoları geldi. Buna göre, kurban edilecek hayvan sağlıklı olmalı. Bu nedenle kötürüm derecesinde hasta, zayıf ve düşkün hayvanların kurban olarak seçilmemeli. Bunun yanı sıra gözleri kör, boynuzları kırık, kulakları ve memelerinin yarısı kesik hayvanlar da kurban alımında tercih edilmemeli.
NAKİL BELGESİ OLMALI
Buna göre, kurbanlık olarak alınacak küçükbaş ve büyükbaş hayvanların Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından kurulan bilgisayar destekli veri tabanlarında kayıtlı olduğunu gösteren kulak küpelerinin olmasına dikkat edilmeli. Ayrıca büyükbaş hayvanlar için pasaport, küçükbaş hayvanlar için nakil belgesinin olup olmadığı kontrol edilmeli.
EHİL KİŞİLER KESMELİ
Kurban edilecek hayvana acı çektirilmemeli ve eziyet edilmemeli. Bu nedenle hayvanlar ehil kişiler tarafından kesilmeli ve bu kesim işlemi de hızlı bir şekilde tamamlanmalı. Çevre temizliği için gerekli tedbirler alınmalı. Bunun yanı sıra hayvanların bir diğerinin kesimini görecek şekilde yan yana bulundurulmamasına dikkat edilmeli.
BAYRAM İÇİN 30 TON TATLI
Türkiye’nin hemen her ilinden sipariş alan Diyarbakır’daki tatlıcılar, bayram için 30 tondan fazla tatlı imal edecek. Bayram öncesi tatlı imalathanelerinde talep yoğunluğu yaşandı. Bayramda, misafirlerine tatlı ikram etmek isteyen Diyarbakırlılar, soluğu tatlı imalathanelerinde aldı. Bayrama az bir süre kala tatlı imalatçıları, Türkiye’nin hemen her ilinden gelen talebe yetişmek için fazla mesai harcarken, tatlı imalatının bayramın ilk gününe kadar devam edeceği belirtildi.
ERKEK HAYVAN TERCİH EDİLMELİ
Yetkililer vatandaşların hayvan varlığının devamı için kurbanlık hayvanlarını öncelikle erkek olanlardan seçmeye özen göstermesi gerektiği belirtilerek, "Gebe veya yeni doğum yapmış, çok genç ve gelişimini tamamlamamış hayvanlar seçilmemeli" dedi .