Sabah kahvaltılarında vazgeçilmezler arasında olan poğaçalar çabuk tüketilebilmesi ve tok tutması sebebiyle tercih edilir. Sizler için evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz pofuduk peynirli poğaça tarifini araştırdık. İşte kahvaltıda vazgeçemeyeceğiniz yumuşacık pofuduk peynirli poğaça tarifi...
MALZEMELER
5 su bardağı un
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yağ
3 poşet kabartma tozu
1 adet yumurta (sarısını ayırın sadece beyazı)
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İÇ HARCI
200 gram peynir (Beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz)
ÜZERİ İÇİN
1 yumurtanın sarısı (Ayırdığımız sarıyı kullanalım)
3 yemek kaşığı susam (İsteğe bağlı olarak çörek otu da ekleyebilirsiniz)
HAZIRLANIŞI
Büyük bir yoğurma kabına hazırladığınız yoğurt, yağ ve yumurtanın beyazını koyarak güzelce karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra kabartma tozunu, tuz ve şekeri ekleyip yeniden karıştıralım.
Hazırladığınız unu yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edin.
Güzel bir hamur elde edinceye dek yoğuralım.
Hazırladığınız hamuru isterseniz 15 dakika bekletebilirsiniz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak hafifçe oklavayla düzeltip içine peynir koyarak kapatın.
Pişirme kağıdını bir fırın kağıdına sererek hazırladığınız poğaçaları üstüne serin.
Ardından dizdiğiniz poğaçalara kenara ayırdığınız yumurtanın sarısını sürerek üstüne susam ve çörek otu serpin.
200 derece ısıttığınız fırına atarak 15-20 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
Poğaçalarınız hazır afiyet olsun.