Bazı yiyecekleri bir arada tüketmenin sebebi sadece lezzet değil. Bunlardan biri de balık ve helva. Balığın yanında genelde süt ürünleri önerilmez. Bunun sebebi balığın bayat olma ihtimalidir. Şerbetli tatlılar ise ağır gelir. Peki, helvayı özel kılan nedir? Balıktan sonra neden helva tüketilir? Sabah Gazetesi'nde yer alan habere göre balık yedikten sonra şişkinlik , mide bulantısı ve kan şekerinde düşme yaşanabilir. Bu nedenden dolayı kan şekerinin dengelenmesi için hafif bir tatlı önerilmektedir. Bunun önüne geçmek için balıktan sonra helva tüketmek doğru bir tercih olacaktır. Balığın ardından helva yenmesinin bir önemli nedeni daha bulunmaktadır. Denizdeki kirlilikten ötürü yediğimiz balıklarda ağır metaller bulunabiliyor. Ağır metallerin vücudumuza girmesi ise son derece tehlikeli ve zehirleme ihtimali çok yüksek. Bu aşamada devreye giren tahin, balıkta biriken ağır metalleri sıfırlar ve ortadan kaldırır. Balık sonrası yenilen tahin tam bir sağlık neferi olarak hareket eder çünkü vücuttaki fosfor oranını düzenler ve mide asidini dengeye sokar.