Miray ÇİMEN / ANKARA
YUMURTA sektörü, kayıtdışı tavukçuluğun yarattığı haksız rekabet ve maliyetin altındaki satışlar nedeniyle Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın daha sıkı denetim istiyor. 'Köy yumurtası', 'gezen tavuk yumurtası', 'organik yumurta' gibi adlarla halkın aldatıldığını ifade eden YUM-BİR Başkanı Hasan Konya, "Kayıtdışı üretim yapan firmalar hem halkın cebi hem de sağlığı için bir tehdit unsuru. Hiç bir denetime tabii olmadan üretim yapan bu firmalar, tavuk pisliğine bulanmış yumurtaları saman içine koyarak köy yumurtası, gerçek yumurta, doğal yumurta gibi etiketleme tebliğine aykırı beyanlarla ve 3-4 misli fiyatlarla çok rahatlıkla satış yapabiliyor" diye konuştu.
Tarih yazması şart
Sınırlı sayıda ve yerel ölçekte yapılan bu tarz üretimin giderek yaygınlaştığını savunan YUM-BİR Başkanı Konya, "Burada korsan bir üretim söz konusu. Bakanlıktan talebimiz kayıtsız işletmelerden elde edilen yumurtaların satışının mutlaka engellenmesi, denetimlerin artırılarak, pazarlarda, bakkallarda, marketlerde ve yumurta toptancılarında işletme numarası ve yumurtalama tarihi olmayan hiçbir yumurtanın satışına izin verilmemeli" değerlendirmesinde bulundu.