Yemek pişiren tezgahla mutfakta Türk devrimi

Türk şirketi Dexcook'un geliştirdiği el yakmayan ocağa dünyadan talep yağıyor. Aynı anda mutfak tezgahı, masa ve doğrama tahtası olarak kullanılabilen ürün mutfaklarda devrim yaratacak.

ÖZGÜL ÖZTÜRK

Türk mühendis ve mimarların bir araya gelerek 3.5 yılda tasarladığı el yakmayan ocak, yüzde 45 enerji tasarrufu ve çok amaçlı kullanımıyla geleceğin mutfak teknolojilerine yön verecek. İndüksiyon ocak teknolojisini ısıya dayanıklı seramik bir plakayla birleştiren ocak, aynı anda doğrama tahtası, mutfak tezgahı ve çalışma masası olarak kullanılabilme özelliğiyle konutlarda alandan tasarruf sağlıyor. Geleneksel pişirme metotları olan doğalgaz ve LPG'yle çalışan ocakların 16 dakikada kaynattığı 1 litre suyu 4.5 dakikada kaynatan Dexcook, enerjiden ve zamandan ciddi tasarruf sağlıyor.

32 ÜLKEYE AÇILACAK

Ürettikleri pişirme sistemleriyle tüm dünyada mutfak ve pişirme anlayışını değiştirmeye hazırlandıklarını belirten Dexcook'un üreticisi Recai Üçok, "'Önümüzdeki yüzyılda her alanda güneş ve rüzgardan elde edilen sürdürülebilir enerji kullanımı yaygınlaşacak. Bunda en önemli dönüm noktalarından biri de mutfaklarda yaşanacak. Dexcook pişirici sistemleriyle enerjide dışa bağımlılık azalacak. Ekonomik faydalarıya zaman tasarrufu sağlayan, doğayla dost yeni nesil teknolojisiyle bu buluşumuz dünya devlerinin dikkatini çekti. Şu ana kadar 17 ülkeyle bayilik anlaşması imzaladık. Türkiye'de 5 noktadayız. Ama hızla büyüyeceğiz. Amacımız kısa sürede 32 ülkeye ihracat yapmak" dedi.

YATIRIM TEKLİFLERİ YAĞIYOR

Daha start-up aşamasındayken İspanyol bir firmanın 22 milyon euro'luk satın alma teklifiyle kapısını çaldığı Dexcook'a ortaklık ve işbirliği teklifleri yağdığını anlatan Recai Üçok, "Ama biz bu teknolojiyi bir Türk markası olarak yurtdışına taşımakta kararlıyız" dedi.

TELEFON ŞARJ EDİP SUYU ISITAN MASA

İlk etapta profesyonel mutfaklara ve üst gelir grubuna hitap edecek ürünün kısa sürede ankastrelere monte edilebilen versiyonunu da pazara sunacaklarını anlatan Recai Üçok şunları kaydetti: "Ayrıca pişirme ürünleri dışında yeni ürünler gelecek. Örneğin Akıllı masa modelimizi çıkardık. Smart Table ürünümüzle evinize bir masa alacaksınız, bu masanın pişirme, soğutma hatta telefon şarj etme özelliği olacak. Mikro ihracat kapsamında bu masa, dünyanın her yerine kargoyla gönderilebilecek. İlk yıl hedefimiz 7 milyon euro ciro. Orta segment ürünlerimizin piyasaya çıkmasıyla bu ürünlerle 5 yıl içinde 220 milyon euro ciro elde etmeyi hedefliyoruz. Bunun yüzde 90'ını ihracattan sağlayacağız."

36 MİLYAR DOLARLIK PAZAR

Mimar ve mühendislerden oluşan 17 kişilik bir ekip tarafından 25 milyon TL'lik yatırımla geliştirilen Dexcook pişirici, 6 ay önce piyasaya sürüldü. AR-GE Merkezi İstanbul'da üretim yeri Manisa'da bulunan Dexcook, yıllık 470 bin adet üretim kapasitesiyle faaliyet gösterecek. Sade tasarımıyla dikkat çeken ocak, otonom özelliğiyle hem aplikasyonla hem de sesle yönetilebiliyor. Dünya indüksiyon ocak pazarının 36 milyar dolar büyüklüğe sahip olduğunu ifade eden Üçok, "Bu pazarın 6 ayda 50 milyar dolara ulaşması öngörülüyor. Türkiye olarak bu pazardan en az yüzde 7 pay almayı hedefliyoruz" dedi.