Süt ve süt ürünlerindeki ihracat yılın ilk çeyreğinde, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 12 artarken bu dönemde Çin, yapılan 17.2 milyon dolarlık ihracatla öne çıktı. Geçen yıl ortalarında Çin'e süt ve süt ürünleri ihracatının önündeki engellerin kalkması sektörün dış satımına olumlu yansıdı. Geçen yılın ilk 3 ayında süt ve süt ürünlerinde 71 milyon 560 bin dolarlık ihracat yapılırken bu yıl aynı dönemde ihracat 80 milyon 180 bin dolara yükseldi. Böylece söz konusu ihracat yüzde 12.04 arttı.
17.2 MİLYON $'A ÇIKTI
Bu artışta Çin faktörü etkili oldu. Geçen yıl toplamda Çin'e 14 milyon 596 bin dolarlık ihracat yapılırken, sadece bu yılın ilk çeyreğinde 17 milyon 243 bin dolarlık süt ve süt ürünleri ihracatı kayıtlara geçti. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, ihracatta 2020'deki azalmanın, genel olarak süttozu ihracatındaki gerilemeden ve salgının ilk dalgasında uluslararası ticarette gümrüklerdeki karşılıklı karantina koşulları ve lojistik aksamalardan kaynaklandığını söyledi.
İNOVASYON ÖNEMLİ
Türk peynir çeşitleri, yoğurt ve ayran gibi ürünlerin diğer ülkelerin sofralarında farklı tatlarda yer aldığını belirten Tezel, "İhraç ettiğimiz ürünlerin arasında süttozu, peynir altı suyu tozu ve labne gibi sürülebilir peynirler yer alıyor. İhracatımızdaki ürün çeşitliliğini artırmak için inovasyona önem verilmeli" dedi.
DESTEKLER ELİMİZİ GÜÇLENDİRİR
Tezel, ihracatın artmasının rekabet gücüne bağlı olduğunu belirterek, şunları kaydetti: "Rekabet gücümüzü artırmaya yönelik bir toparlanma ancak çiğ sütte kalite-fiyat dengesinin sağlanabilmesiyle oluşacak. Bu kapsamda verilecek ihracat desteklemeleri de elimizi güçlendirecektir. Süt ve süt ürünleri sektörü, çiftlik yatırımlarından sanayi yatırımlarına kadar sektörün gelişmesi için gayret ediyor."
ÜRETİM BU YIL YÜZDE 4 ARTACAK
Dünyada 860 milyon tonluk toplam süt üretiminin 77.9 milyon tonunun uluslararası ticarete konu olduğu bilgisini veren Tezel, pazarda Avrupa Birliği, Yeni Zelanda, ABD, Avustralya, Belarus, Arjantin ve Uruguay'ın öne çıktığını bildirdi. Tezel, Türkiye'de çiğ süt üretiminin yıllar içinde sürekli arttığına dikkati çekerek, "İnek sütü üretiminde dünya sıralamasında 9'uncuyuz. Tüm dünyada ve ülkemizde salgının devam etmesine rağmen, çiğ süt üretiminin bu yıl yine yüzde 4 artacağını tahmin ediyoruz. Salgınının kontrol altına alınmasıyla yılın ikinci yarısından itibaren süt ürünleri ihracatımızın yeniden 2019 seviyelerine gelmesini öngörüyoruz" ifadelerini kullandı.