ÖZGÜL ÖZTÜRK
Tarımda katma değer yaratan niş ürünlerin üretimine odaklanan Türk çiftçiler, böylece hem Türkiye'nin tarım ekonomisini güçlendiriyor hem de yerel üretimi artırarak dışa bağımlılığı azaltıyor. Bunun en güzel örneklerinden biri de kuşkonmazda yaşanıyor. Yurtdışında ve yurtiçinde tüketimi artmasına rağmen dünya çapında ciddi bir üretim açığı bulunan kuşkonmazın, Türkiye'deki üretimi Sparga1 Tarım A.Ş., satış ve pazarlaması ise Nomad Tarım A.Ş. tarafından gerçekleştiriliyor. Şirket, emin adımlarla yerel ve ihracata dayalı sürdürülebilir tarım modelini inşa ediyor. Türkiye'nin en büyük kuşkonmaz yatırımlarından birini Isparta Bozanönü mevkiinde 40 hektar alanda başlatan firma, bugün 60 hektarlık Sparga2 yatırımıyla üretim alanlarını genişletmiş durumda.
35 SÖZLEŞMELİ ÜRETİCİ VAR
Sparga1 projesinin Türkiye'de kitle fonlama ve fonTAR yatırım modeliyle tarımsal üretim finansmanında yeni bir yaklaşım getirdiğini söyleyen şirketin Yönetim Kurulu Üyesi Osman Dağlı, "Eskişehir, İzmir, Muğla, Mersin, Edirne, Erzurum gibi birçok şehirde toplam 35 sözleşmeli üreticimiz var. Tüm ürünler Antalya'daki tesisimizdeki havuzda toplanıp çeşitlerine göre ayrılıyor ve hem yurt içinde hem yurt dışında satışa sunuluyor" dedi.
REKOR TALEP TOPLADI
Kuşkonmaz üretimi yaparak yerel ve ihracata dayalı sürdürülebilir bir tarım modeli inşa etmek misyonuyla geliştirilen fonTAR Sparga1 Kuşkonmaz girişimi, kitle fonlama platformu fonbulucu'da yayında kaldığı 10 gün gibi kısa bir sürede %400 fonlandı. 4 milyon TL talebe karşılık 16 milyon TL ön talep alan girişim, yine fonbulucu'da fonlanan bir başka girişime ait %216'lık Türkiye rekorunu %400'e taşımış oldu.
RAFLARDA YEREL ÜRÜNLER ARTACAK
Halihazırda Türkiye'deki kuşkonmaz üretiminin yüzde 50'sinden fazlasını yapan; Migros, A101, File, Metro ve CarrefourSA gibi zincir marketlere de kuşkonmaz tedarik eden şirketin üretimi ile raflarda yerel ürün artacak ve tüketici en az yüzde 20 daha uygun fiyata kuşkonmaz tüketebilecek. Avrupa'da başta Almanya olmak üzere Hollanda, Belçika, Fransa ve İskandinav ülkelerinin hedef pazarları arasında olduğunu belirten Dağlı, sözlerini şöyle sürdürdü: "Bu ülkelerde tüketim alışkanlıkları oturmuş durumda ve kalite standartları yüksek. Avrupa'ya yakınlığımız ile bu konularda avantajlı ülkeyiz. Ayrıca İngiltere gibi alternatif pazarlara da açılım planlarımız mevcut."
ANADOLU'DAN AVRUPA'YA
Yeşil, beyaz ve mor olmak üzere üç çeşit kuşkonmaz üretimi yapıldığının ve bir kez ektikten sonra 13 yıla yakın ürün alınabildiğinin bilgisini verdi. Kuşkonmazın aslında bir Anadolu bitkisi olduğunu anlatan Dağlı, ancak buradan alınan tohumların Hollanda'ya gittiğini ve şu anda tüm dünyanın oradan satın aldığını söyledi. Toplamda 2 bin 200 dönüm dikili alanı bulunan şirketin üretimi 400 ton civarında. Türkiye'de 40 bin ton potansiyel kuşkonmaz ihtiyacı olduğunu aktaran Dağlı, yakın zamanda yapacakları yatırımlarla dikili alanlarını 4 bin dönüm, üretimi de 4 bin tona çıkaracaklarının bilgisini verdi. Sparga markası, önümüzdeki 5 yıl içinde Türkiye'nin en büyük kuşkonmaz üretim ağına sahip işletme grubu olmayı hedefliyor.