Akşam Gazetesi
Kırmızı et fiyatlarına 30-50 lira zam gelirken sektör temsilcileri fiyat artışını stokçulara bağladı. Kasaplar ve yetiştiriciler, fiyatlardaki artışın "dönemsel" olduğuna ve tekrar dengeye geleceğine dikkati çekerken dana etinde fiyat artışı bulunmadığını belirtti. Sektör temsilcileri "dönemsel zam" için de elinde stok tutan fırsatçıları adres gösterdi.
KAZANÇ PEŞİNDELER
Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Başkanı Nihat Çelik açıklamasında, kırmızı et fiyatlarıyla ilgili spekülatif haberlerin yapıldığını belirterek "Bu haberler kazanç peşinde koşan bazı kesimler tarafından çıkarılmakta" dedi.
YETERLİ HAYVAN VAR
Çelik "Yem başta olmak üzere girdi fiyatlarındaki artışlar doğal olarak et fiyatlarına yansımaktadır. Ayrıca kuzu doğumlarının olduğu her geçiş döneminde geçici olarak fiyat artışları olabilmekte, bu da yüzde 10'u geçmemektedir. Stoklarda yeteri kadar hayvanımız var. Ancak stok yapan fırsatçılar 'zam geliyor' algısını oluşturarak fiyatları yükseltme çabası içerisindedir. Biz fiyatların artmasından ziyade düşmesini bekliyoruz" diye konuştu.
ET BARONLARINA YARIYOR
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı ise "Kuzu doğumlarından dolayı kuzu eti fiyatlarında bir ay önceye göre yaklaşık yüzde 10'luk bir artış var. Bu artış dönemseldir. Yılbaşından sonra fiyatlar tekrar dengeye gelecektir. Bu sürede dana eti fiyatlarında bir artış söz konusu olmamıştır." ifadelerini kullandı. Kırmızı et fiyatlarının özellikle yüksek gösterilmek istendiğini belirten Yardımcı, "Kırmızı ette fiyat artışları olduğundan yüksek gösteriliyor. Şu an dana kıymanın kilogramı 550-600 lira. Bunu 700 liradan fazla gösterenler var. Fiyatların bu kadar yüksek gösterilmesi et baronları ve zincir marketlere fayda sağlar. Yerli üretici ve küçük esnafa zarar verir. Fiyatları yüksek göstererek ithalatın da önünü açmak isteyenler var" dedi.
ESK: YETERLİ STOK VAR
Et ve Süt Kurumu (ESK), mevcut stokların piyasa ihtiyaçlarını karşılayacak düzeyde olduğunu ve kırmızı ette fahiş fiyat artışına neden olacak herhangi bir durumun söz konusu olmadığını bildirdi. "Ette kırmızı alarm, fiyatlar bir anda fırladı" haberleri üzerine açıklama yapan kurum "Et ve süt piyasalarını düzenleme ve dengeleme amacıyla sürdürdüğümüz regülasyon çalışmaları kapsamında, piyasaya et arzımız devam etmektedir. Mevcut kırmızı et ve canlı hayvan stoklarımız piyasa ihtiyaçlarını karşılayacak düzeyde olup, kırmızı ette fahiş fiyat artışına neden olacak herhangi bir durum söz konusu değildir" denildi.