AKŞAM GAZETESİ
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen "Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor" programı kapsamında Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, kırsalda yaşayan kadınların desteklenmesi için "Lezzetli Turşular Mutlu Sofralar Projesi"ni hayata geçirdi. Proje kapsamında Sakabaşı Köyü'nde çiftçilik yapan 25 kadına, Elazığ Halk Eğitimi Merkezi'nde sebze yetiştiriciliği ve turşu yapımı eğitimi verildi. Eğitimi tamamlayan kadınlara köylerinde turşu yapımında kullanılmak üzere sebze yetiştirmeleri için domates, biber, fasulye, kornişon, lahana gibi fideler ile gübre ve suluma sistemi desteği sağlandı.
EK GELİR İMKANI
Büyük emekle yetiştirdikleri sebzelerden imece usulü birbirinden leziz ve farklı turşular yapan kadınlar, turşularını fuarlarda, eşdost aracılığıyla ya da Elazığ-Malatya karayolunun yanı başında bulunan köylerine gelen müşterilerine pazarlayarak gelir elde ediyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, projenin kadın çiftçilerin bilgi ve becerilerini geliştirmek ve üretime etkin katılımlarını sağlamak amacıyla hayata geçirildiğini söyledi.
KATMA DEĞERLİ ÜRETİM
Bu sayede kırsalda kadın istihdamını desteklemeye ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik etmeye çalıştıklarını anlatan Taşkesen "Kadın eliyle üretilen sebzelerin tamamından farklı farklı turşular yapıldı. Bu sayede ekonomik girdi sağlanıyor ve istihdama yönelik bir üretim oluyor. Bakanlığımız sadece tarımsal alanlarda üretimi değil, aynı zamanda üretilen ürünlerin katma değere dönüşmesini de destekliyor. Bu projemizde sadece bir üretim desteği ve üretim teknik bilgisi yok, aynı zamanda sahada üretilen kaliteli sebzeler turşu yapımında değerlendirilerek daha fazla katma değere dönüşüyor" diye konuştu.
HEM SOSYALLEŞTİK HEM DE DAYANIŞMA ARTTI
Çiftçilerden Fatmanur Şanik, kırsalda yaşayan kadınların çalışma hayatında yer edinebilmesi için bu tarz projelerin daha da artırılması gerektiğini dile getirdi. Proje sayesinde köyde yaşayan kadınlar olarak geleceğe daha umutla baktıklarını aktaran Şanik, şunları kaydetti: "20 gün boyunca bir eğitim gördük. Eğitim sonrasında destek olundu. Fidesinden gübresine, su borusuna kadar her ihtiyacımızda yardımcı oldular, daha sonra yetiştirdiğimiz sebzelerden turşularımızı yaptık. Hem sosyalleştik hem de dayanışmamız arttı." Naime Ayçiçek ise devletin desteğiyle aile ekonomisine katkı sunmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirterek, "Yardımcı oldular, sebzelerimizi yetiştirdik. Şimdi de turşu yapıyoruz" diye konuştu. Melahat Koçtemir de projenin köydeki kadınlar arasında dayanışmanın artmasını sağladığını söyledi.
DEVLET DESTEĞİYLE FABRİKA KURDU
Van'da yaşayan 36 yaşındaki Gülsima Sarı, devlet desteğiyle kurduğu kuruyemiş işleme, paketleme ve depolama fabrikasında, 50 kişiye iş imkanı sağladı. 2014'te Tarım ve Orman Bakanlığının Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklemesi Programı ile Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'na başvuran Sarı'nın projesi kabul edildi. Sarı, aldığı destekle günlük 2 ton kuruyemiş işleme tesisi kurdu.