SERDAR SAĞLAM
Denizlerde av yasağının sona ermesiyle ağlardan çıkan balıklar dün sabah saatlerinden itibaren tezgahlarda yerini almaya başladı. Balıkçılar, limanlara kasalar dolusu balıkla döndü. İllere göre fiyatlar değişse de, bazı bölgelerde balıklar sezon öncesine gere tezgaha yaklaşık yüzde 40 daha ucuza geldi. Örneğin İstavrit, dün İstanbul'da 60 liradan, 35 liraya kadar indi. Ancak geçen yıla göre fiyatlar yüzde 25 daha pahalı. 2020'de İstanbul'da 20-25 TL'ye istavrit, bu yıl tezgaha 30-35 TL'ye geldi.
FİYAT İLLERE GÖRE DEĞİŞİYOR
İstavritin kilosu Trabzon'da 15-25 liraya, Tekirdağ'da 40-50 liraya, Edirne'de 35 liraya, Ordu'da 15 liraya, Samsun'da 10 liraya satışa çıktı. İstanbul'da ise dün bir kilo istavrit 35 liradan satıldı. Palamudun tanesi Trabzon'da 15-20 liradan, Edirne ve Samsun'da 15 liradan tezgaha çıktı. Sezondan umutlu olan balıkçılar, fiyatların önümüzdeki günlerde daha da düşmesini bekliyor. Metro Türkiye de, 1-15 Eylül'de deniz balıklarını reyon fiyatı üzerinden yüzde 15 indirimle satacak.
ÇEŞİTLER ÇOĞALACAK
Edirneli Balıkçı Nurhayat Eren, bu yıl bereketli bir sezon geçirmeyi beklediklerini belirterek, "İlerleyen günlerde çeşit de çoğalacak" diye konuştu. Balıkçı Hamza Köksoy ise, ilk gün levrek, çinakop ve istavrit bolluğu olduğunu, ilerleyen günlerde hamsi ve diğer balık çeşitlerinin de tezgahlarda fazlasıyla yerini alacağını söyledi.
SEZON BEREKETLİ GEÇECEK
İstanbul Zafer Balıkçılık'tan Ramazan Tepe, sezon öncesine göre istavritin 60 liradan 35 liraya, sardalyanın 60'tan 50'ye, Tekir'in 70'ten 45 liraya düştüğünü söyledi. Fiyatların daha da düşmesini beklediklerini vurgulayan Tepe, "Hamsi, palamut, çinekopun bol olacağını ümit ediyoruz. 10 gün içinde daha uygun fiyata balık yiyeceğiz inşallah" diye konuştu. Tepe, bir haftadan sonra palamut ve hamsinin çok lezzetli olacağını da belirtti.