AKŞAM GAZETESİ
Türkiye, süt üretiminde Avrupa'nın en güçlü ülkeleri arasındaki yerini korurken, sektör yeni ihracat pazarlarına yöneldi. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Fatma Can Sağlık, Türkiye'nin son 9 yıldır 20 milyon tonun üzerinde süt üretimi gerçekleştirdiğini belirterek, ülkenin Almanya ve Fransa'nın ardından Avrupa'da üçüncü sırada bulunduğunu söyledi. Türkiye'nin süt ve süt ürünlerinde ihracatçı konumda olduğunu anlatan Sağlık, 2025'de 213 bin tonu aşkın ihracat karşılığında yaklaşık 481 milyon dolarlık gelir elde edildiğini açıkladı. En büyük ihracat pazarlarının Ortadoğu ve Asya ülkeleri olduğunu kaydeden Sağlık, Avrupa, Kuzey Amerika ve Afrika'nın da öne çıkan bölgeler arasında olduğunu belirtti. Katma değerli ürünlerin ihracatta daha fazla gelir sağlayacağına dikkat çeken Sağlık, dijitalleşme ve yapay zeka teknolojilerinin de süt hayvancılığında dönüşüm yarattığını belirtti. Sağlık, akıllı sensörler, otomatik sağım sistemleri ve yapay zeka destek sayesinde verimlilik ve hayvan refahının arttığını kaydetti.