2021 yılında Isparta'da 15 yıllığına kiraladığı arazide iki kültür mantarı çadırı kurarak yetiştiriciliğe başlayan 36 yaşındaki yüksek ziraat mühendisi Özgür Kayaalp, 2022'de Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 'Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi'ne başvurdu. Bakanlıktan aldığı 100 bin liralık hibe desteğe kendi bütçesinden 150 bin lira ilave eden Kayaalp, çadır sayısını dörde çıkardı. İşletmeyi 120 metrekarelik bir alanda kurduğunu belirten Kayaalp, "Uzman Eller Projesi, hem veterinerler hem de ziraat mühendisleri için gerçekten güzel bir çalışma. İki çadırımıza iki çadır daha eklediğimizde yarı maliyetini devlet karşılamış oldu. Bu, benim için çok büyük bir avantaj oldu. Ürünüleri pazarcılara satıyoruz, bazen de İstanbul'daki hallere gönderiyoruz. Yılda ortalama dört kez hasat yapılıyor ve her hasat ortalama 20 bin lira kazandırıyor" dedi.