Akşam Gazetesi
İstanbul'daki Uluslararası Döner Federasyonu, Türk usulü dönerin Türkiye'nin geleneksel ürünü olarak Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edilmesi için nisan ayında başvuruda bulunmuştu. Duruma 11 itiraz geldi. İtiraz edenler arasında Almanya Gıda Bakanlığı da yer aldı. Başvuru dosyası kesilen hayvanın yaşı, baharat çeşitleri gibi ayrıntılı bir tarif içeriyordu.
SEBZE EKLENEMEYECEK
Ancak Almanya'da döner, AB'ye iletilen bu tariften farklı hazırlanıyor. Örneğin Almanya'da hayvanlar Türkiye'dekine göre daha erken kesime gidiyor. Uzmanlar, bir hayvana daha uzun süre bakmanın bile tek başına maliyetleri önemli ölçüde artıracağını söylüyor. Türkiye'nin tarifinde yer almadığı için Almanya'da çokça kullanılan sebzeler de artık dönerin içinde yer alamayacak.
UZLAŞI İÇİN 6 AY SÜRE
Almanya'daki dönerciler bu nedenle Türkiye'nin adımına tepkili. Almanya Otel ve Restoranlar Birliği kebaptaki çeşitliliğin korunması gerektiğine dikkat çekti. Türkiye'nin talebi kabul edilirse dönerin Almanya'daki haliyle satılabilmesi için isim değişikliğine gidilmesi gerekecek. Avrupa Komisyonu itirazların yerinde olup olmadığında 24 Eylül'e kadar karar verecek. Eğer itirazlar yerinde bulunursa Türkiye ve Almanya'nın uzlaşması için 6 ay süreleri olacak.