İPEK TANIR / cumartesi@aksam.com.tr
Dünya Türk Kahvesi Günü'nde UNESCO tescilli lezzetimiz için yurt içi ve yurt dışında pek çok etkinlik gerçekleştiriliyor. Türk kahvesinin dünyaya tanıtımı ve yaygınlaşması adına projeler üretenlerden biri de Arzum markası. Birkaç yıldır 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi gününde New York Times Meydanı'ndaki (Times Square) en ünlü yapılardan NASDAQ binasında reklam çalışmaları yapan Arzum, bu yıl da NASDAQ binasını üçüncü kez giydirecek ve kahveseverlerin Türk kahvesinin deneyimlendiği keyifli anları izleyiciyle buluşturacak. Başlangıç: Anadolu'nun Türk Kahveleri Öyküleri belgeseli de ABD'nin 10 eyaletinde gösterilecek. Turkish Coffee Lady ile birlikte gösterimin yanı sıra Arzum OKKA ile pişirilmiş Türk kahvesi tadımları yapılacak. Ürdün'de ICoffee şubelerinde üç gün yine kahve tadımının yanı sıra Almanya'da dünyaca ünlü Alman şef Alex Wahi'nin Türk kahveli tiramisu yaptığı özel bir etkinlik düzenlenecek. Süpermodel Tülin Şahin ile Tesla, SpaceX ve Twitter'ın CEO'su Elon Musk'ın annesi Maye Musk sosyal medyada buluşacak. İki ünlü isim, sosyal medya platformu Instagram'da, Arzum OKKA yanında ellerinde Türk kahvesi eşliğinde paylaşım yapacak. Ayrıca Türk kahvesinin İstanbul'da ilk kavrulduğu yer olan Beta Han'da, 'Türk Kahvesi'ne Ahde Vefa' etkinliği düzenleyecek olan Arzum, kuracağı OKKA Tadım standında, misafirlerine bol köpüklü, tam kıvamında, okkalı Türk kahvesi ikram edecek. Program sonunda 'Osmanlı'da Kahve Seremonisi' canlandırılacak.
YURTDIŞINDA DA ISRARLA TÜRK KAHVESİ İSTEYİN!
Türk kahvesi; pişirilmesi, sunumu ve 600 yıllık kültürel geçmişiyle insan hayatının asırlardır vazgeçilmez keyif unsurlarından biri. Türk kahvesini tüm dünyaya yaymayı kendine misyon edinen Arzum, bu doğrultuda çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Türk Kahvesi Kültürü Araştırmaları Derneği'yle birlikte Türk kahvesini 2013 yılı sonunda Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'ne (UNESCO) götüren Arzum, UNESCO'nun 5 Aralık 2013'te Türk kahvesini 'Türkiye'nin somut olmayan kültürel bir değeri' olarak tescillemesine de öncülük etti. O dönemde Türk kahvesinin dünyaya yayılımındaki en önemli bariyer makineleşme idi. UNESCO'nun tescilinin ardından Türk kahvesinin global pazarlara açılmasında makineleşme ile önemli bir avantaj sağlandı. Arzum, OKKA ürün ailesiyle bu bariyeri ortadan kaldırmayı hedefledi ve bunda başarılı oldu.
Türk kahvesi kültürünü dünyaya yayma misyonunda buluşan Turkish Coffee Lady Vakfı ve Arzum, vakfın 2021'de, Türkiye'nin sekiz farklı şehrinde çektiği 'Başlangıç: Anadolu'nun Türk Kahveleri Öyküleri' belgeselinin de ana sponsorlarından biri oldu. Belgeselde, tarihin ilk kahve pişirme yöntemi olan Türk kahvesinin 600 yıl önce İstanbul'dan Avrupa'ya oradan da dünyaya nasıl yayıldığı tüm kahve severlere anlatıldı. Belgesel, Amerikan film endüstrisinin kalbi Hollywood'da gösterildi.
"Türk kahvesinin tüm dünyada Türk lokumu kadar bilinmesi, talep görmesi en büyük isteğimiz" diyen Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı, "Yurtdışında hangi restoran ya da kafeye giderseniz gidin mutlaka bir Türk kahvesi isteyin. Birey olarak yurtdışında gittiğimiz restoranlardan Türk kahvesi talep etmemizin bile farkındalık yarattığını düşünüyorum. Neden dünyanın dört bir köşesinde Türk kahvesi içilmesin?" çağrısında bulundu.