Kötü günlerde iyi beslenin

NİL ŞAHİN GÜRHAN
nil@nildiyet.com

İki hafta önce Türk milleti olarak zor bir gece yaşadık. Haliyle de psikolojimiz altüst oldu, bedenimiz ve ruhumuz hırpalandı. Şimdi bize düşen psikolojimizi güçlendirmek ve stresten uzaklaşmak. Bunun en etkin yollarından biri de sağlıklı beslenmekten geçiyor. Öyleyse sağlıklı beslenme önerilerine küçük dokunuşlar yapalım mı? 

GÜCÜNÜZE GÜÇ KATACAK BESLENME 

l Sabah uyandığınızda pencereden dışarı bakın ve güneşi selamlayın. Derin bir nefes alın. Temiz hava ve parlak güneş 

size enerji verecektir.
l Kahvaltınızı sevdiklerinizle birlikte yapın. Poğaça, açma gibi geçiştirici yollara başvurmayın. Yumurtalı, peynirli, tam tahıllı veya çavdar ekmeğiyle mevsim yeşilliklerinden oluşan bir kahvaltı yapmayı tercih edin. 1 tatlı kaşığı kadar bal veya tahin-pekmez yiyerek damak tadınıza tat katın, enerjinizi artırın, 
l Bu sıcaklarda öğle yemeği yiyemem demeyin. Zeytinyağlı sebze yemeği, 1 kase yoğurt ve tam tahıllı ekmekten oluşan bir mönü sıcak yaz günlerinde alternatifiniz olsun. 
l Kuru baklagiller bitkisel protein kaynaklarıdır. Zeytinyağlı kuru fasulye, barbunya, nohut, mercimek gibi kuru baklagilleri sebze yemeği yerine yiyebilirsiniz.

SOĞUK SÜTLE KAHVE YAPIN

l Öğle yemeğinden 2-3 saat sonra 1 bardak soğuk sütle kahve yaparak hem serinleyebilir hem de kahvedeki kafein sayesinde metabolizmanızı canlandırabilirsiniz. 
l 2 top taze sütle yapıldığına emin olduğunuz yerlerde üretilmiş dondurma da yiyebilirsiniz.
l Akşam yemeğinde güçlü protein kaynağı, kırmızı et, balık eti,  tavuk eti veya peynir mutlaka olsun. Etleri; ızgara olarak, tencerede veya fırında pişirin. Balık tercih ederseniz buğulama yada ızgara olsun. Derin yağda yanmış 
yağla kızartmalardan kaçının. 
l Taze yeşillikler sofralara renk verir, enerjinizi artırır. Yeşilliklerin çeşit çeşit olduğu yaz mevsiminde salata tüketmeyi ihmal etmeyin. Salatalarınıza zeytinyağı, limon ve nar ekşisi ilave edebilirsiniz.

AÇIKHAVADA YÜRÜYÜŞ YAPIN

l Meyveler doğal tatlı ihtiyacını karşılayan, mutluluğumuzu artıran yiyeceklerdir. Özellikle yaz meyveleri, mineral ve su oranı yüksek olmasıyla vücudumuzu güçlendirir, canlandırır. 
l Açık havada akşamüstü güneş batarken, rahat bir ayakkabı giyerek yürüyüş yapın. Bir yandan ter atarak yorulurken diğer yandan stres atarak dinlendiğinizi fark edeceksiniz.
l En önemli gülümseme kaynağı suyu unutmamak gerek. Günde 3 litre su içmeyi ihmal etmeyin.
l Akşam yatmadan önce ılık bir duş yapın. Bir bardak süt veya kefir için. Geceyi huzurla geçirmenize yardımcı olacaktır.